1996, 澳洲的CSIRO Division ofHuman Nutrition機(jī)構(gòu)比較了市面上不同穀類(lèi)食品後發(fā)現(xiàn): 大麥麥片及全麥麥片較其他穀類(lèi)麥片更能有效防治大腸腫瘤於未然.  <Journal ofGastroenterology & Hepatology. 1996Feb;11(2):113-9>

2002, 南韓國(guó)立安東大學(xué)University of Andong發(fā)現(xiàn)大麥對(duì)乳癌細(xì)胞MCF-7有抑制作用.  <Journal of Agricultural& Food Chemistry. 2002 Oct 9;50(21):5903-8>

2007, 加拿大紐芬蘭紀(jì)念大學(xué)Memorial University ofNewfoundland, 研究加拿大所產(chǎn)大麥後發(fā)現(xiàn): 大麥水提取物於濃度為0.02mg/mL時(shí)可抑制19.64-33.93%的低密度膽固醇之氧化反應(yīng), 對(duì)降血脂有助; 同時(shí), 不同濃度的大麥水提取物(0.5及0.05 mg/mL )對(duì)大腸癌細(xì)胞Caco-2之抑制率各為29.3-51.2%到9.3-15.9%, 故可防治大腸癌.  <Journal of Agriculture& Food Chemistry. 2007 Jun 27;55(13):5018-24>

2008, 日本麒麟控股Kirin Holdings研究發(fā)現(xiàn)動(dòng)物餵食大麥芽汁二星期後, 對(duì)大腸/直腸腫瘤數(shù)目有明顯抑制作用.  <Oncology Reports. 2008 Oct;20(4):793-801>