贛江上游近三百里的江中，原兀立著十八座巨石，那里水流湍急，旋渦密布。來往船只經過，都得格外小心，稍不留神就會船翻人亡。這就是有名的贛江下八灘。
傳說，贛江原是江道通暢，并無這十八灘。唐朝末年，一位姓楊名筠松，人稱救貧仙人的堪輿家，甚精通地理之術，手中有一根趕山鞭，有移山填川之功。楊救盆因避唐末之亂，路經虔州I（即今贛州），拜見當時割據贛州的百勝軍防御使盧光稠。盧欲據虔州稱王，知楊救貧深通地理之術，便求楊看看虔州的風水如何，是否可筑皇城而稱王。楊救貧受托踏看地理。見虔州三面環水，城形就名勝一只碩大的金龜，城郭四周的十條山脈由遠處起伏而來，宛如十條青蛇，遠遠望去，猶如“十蛇聚龜”，是塊極佳的風水寶地。然而，美中不足的是，章、貢二水在虔州城北合流為贛江，滔滔江水直朝北奔流，江面太寬，水流太大，風水都隨這江水給流走了。盧光稠問：“有何辦法？”楊答：“有，只要在城北二十里地的儲潭將贛江江面堵小一點，使贛水水流小些，虔州長便可成為廣京城。”盧光稠稱王心切，一面令人筑皇城，一面托楊救貧作法堵水。以圖皇城筑發之時，也正是江水堵成之日，便可稱王了。
楊救貧受托，帶著趕山鞭便匆匆起程，趕往贛江下游。到那里他精心采選了十八塊象小山一樣的巨石，然后作起法來，傾刻間十八塊巨石都成了十八只活蹦亂跳的花豬仔。楊救貧揮動趕山鞭，十八只花豬仔前前后后沿贛江往虔州方向奔跑。
趕呀，趕。楊救貧因來回奔波，已覺周身疲乏。恰經一松軟的沙灘，心想，反正離虔州已不遠了，不如在此歇歇再走。于是便躺下休息。不想這一躺，使不知不覺地朦朦朧朧地睡著了。
正好觀音菩薩路過，遠遠看見一群豬崽往贛江上游奔跑，覺得奇怪，留神一看，原來是一些石頭。心想：“誰將這石頭趕來？”于是便扮一村婦在河邊洗衣，看看是誰作法趕石。
再說，楊救貧一覺醒來，見“豬崽”已跑得無影無蹤了，于是沿江追來。追至一處，見一村婦埋頭在河下洗衣，便問：“大嫂，你可曾見得一伙豬崽經此跑過？“村婦站起來，上下打量了一下楊救貧，答道：“不曾看見有什么豬崽經過，倒看見上游有好些石頭！”楊救貧聽后，知這村婦并非凡人，趕山之事已敗露，轉身便走。那十八只在江邊蹦跳奔跑的豬崽被觀音點破，變成十八塊巨石滾入江中。從此以后，贛江中從萬安至虔州一段就有了這十八座險灘。
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