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    李蕊:谷雨時節的營養食譜
    2016-01-20 6725

    今天是谷雨時節,在這個時候吃些什么好呢?在這里,小編來為大家推薦幾款適合在谷雨吃的營養食譜,在這個春天也可以保持更健康的身體狀況,快來一起學兩招吧。

    谷雨時節的營養食譜

    豆蔻砂仁荷葉飲

    原料:白豆蔻2克,砂仁2克,荷葉1/2張。

    做法:將荷葉洗凈,切碎,與洗凈的白豆蔻、砂仁一同放入沙鍋,加足量水,大火煮沸,改用小火煮20分鐘,用潔凈紗布過濾,取汁即成。上下午分服。

    功效:有消食寬脹,行氣和胃。

    蘑菇炒山藥

    原料:干蘑菇、新鮮山藥、芹菜。淀粉、鹽、醬油。

    做法:將蘑菇洗凈,用熱水泡至變軟,泡菇水留下備用。山藥去皮切小片,芹菜切小片。油熱后,加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟,接著倒入泡菇水,待湯汁略收干后,加入適量淀粉勾芡,加入適量醬油或鹽調味即可。

    功效:健脾益氣,補腎益精,增強人體抵抗力。

    海帶銀耳羹

    原料:海帶50克,銀耳20克,冰糖適量。

    做法:將海帶洗凈切碎,銀耳泡發后與海帶一起加水用文火煨成稠羹,加冰糖適量。1日內服完,可常服。

    功效:有疏肝、補脾腎之功。

    兔肝雞蛋湯

    用料:兔肝1~2個,雞蛋1~2個,鹽等調味品適量。

    做法:將兔肝切片,用生粉、鹽、姜、醬油腌一下;鍋內水燒開后放入腌好的兔肝,再打入雞蛋攪勻,煮開幾分鐘,加入適量調味品即可食用。

    功效:養肝明目、清肝止痛,適用于夜盲癥及肝熱目赤痛者。

    魚鰾龜肉湯

    用料:魚鰾20克,龜肉100克,鹽等調味品適量。

    做法:將龜肉切成塊,與魚鰾同煮湯,加入調味品,待龜肉熟后,即可食用。

    功效:補腎止遺,適用于腎虛之夜尿多、遺尿、慢性腎炎者。

    枸杞子燉蛋

    用料:枸杞子15克,雞蛋1~2個。

    做法:先將雞蛋打入碗內攪勻,加入枸杞子,加入少許調味品,隔水燉熟即可使用。

    功效:補益肝腎,明目,適用于肝腎不足的腰膝酸軟、陽痿、早泄、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。



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