曾峰,曾峰講師,曾峰聯(lián)系方式,曾峰培訓(xùn)師-【中華講師網(wǎng)】
    營(yíng)銷(xiāo)管理理論與實(shí)踐的集大成者
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    曾峰:《營(yíng)銷(xiāo)策劃》
    2016-01-20 38821
    對(duì)象
    公司總經(jīng)理;營(yíng)銷(xiāo)副總經(jīng)理;營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān);銷(xiāo)售經(jīng)理;銷(xiāo)售主管
    目的
    本課程為高級(jí)營(yíng)銷(xiāo)師、營(yíng)銷(xiāo)師和助理營(yíng)銷(xiāo)師的職業(yè)資格認(rèn)證以及培養(yǎng)企業(yè)中高級(jí)營(yíng)銷(xiāo)專業(yè)人才的培訓(xùn)內(nèi)容。
    內(nèi)容
    《營(yíng)銷(xiāo)策劃》 一.制定銷(xiāo)售計(jì)劃 任何企業(yè)在采取具體的營(yíng)銷(xiāo)行動(dòng)方案前,都必須對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行深入的調(diào)研,對(duì)購(gòu)買(mǎi)者進(jìn)行細(xì)致的分析,對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行透徹的對(duì)比。在順利完成這些工作后,緊接著企業(yè)需要制定出合理并且有效的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略及營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,以指導(dǎo)具體的執(zhí)行工作。 1.制定銷(xiāo)售計(jì)劃 銷(xiāo)售計(jì)劃是直接實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入的一連串過(guò)程與計(jì)劃,銷(xiāo)售計(jì)劃的中心就是銷(xiāo)售收入計(jì)劃。因此,銷(xiāo)售計(jì)劃是決定著企業(yè)期限內(nèi)業(yè)績(jī)的核心計(jì)劃,所以說(shuō)營(yíng)銷(xiāo)員必須能夠理解銷(xiāo)售計(jì)劃,并根據(jù)企業(yè)的總銷(xiāo)售計(jì)劃確定出自己的銷(xiāo)售目標(biāo)。 (1) 協(xié)助編制銷(xiāo)售計(jì)劃 銷(xiāo)售計(jì)劃是指在進(jìn)行銷(xiāo)售預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上,設(shè)定銷(xiāo)售目標(biāo)額,進(jìn)而為能具體地實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)而實(shí)施銷(xiāo)售任務(wù)的分配作業(yè),隨后編訂銷(xiāo)售預(yù)算,來(lái)支持未來(lái)一定期間內(nèi)的銷(xiāo)售配額的達(dá)成。銷(xiāo)售計(jì)劃的中心就是銷(xiāo)售收入計(jì)劃。產(chǎn)品計(jì)劃需在“質(zhì)”的方面符合市場(chǎng)需求,而銷(xiāo)售計(jì)劃則需在“量”的方面符合市場(chǎng)需求。 銷(xiāo)售計(jì)劃的主要內(nèi)容包括如下幾項(xiàng): ① 進(jìn)行環(huán)境分析 ②進(jìn)行銷(xiāo)售預(yù)測(cè) ③確定銷(xiāo)售目標(biāo) ④分配銷(xiāo)售配額 ⑤ 編制銷(xiāo)售預(yù)算 (2) 制定實(shí)施計(jì)劃 (3) 具體執(zhí)行控制 制定銷(xiāo)售計(jì)劃時(shí),首先要進(jìn)行環(huán)境分析,預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求,已掌握整個(gè)業(yè)界的動(dòng)態(tài),然后再根據(jù)整個(gè)業(yè)界的預(yù)測(cè)值,作出自己的銷(xiāo)售預(yù)測(cè)。 (4) 進(jìn)行簡(jiǎn)單的銷(xiāo)售預(yù)測(cè) 銷(xiāo)售預(yù)測(cè)在制定銷(xiāo)售計(jì)劃中發(fā)揮著重要作用,可以幫助銷(xiāo)售經(jīng)理確定部門(mén)預(yù)算,確定銷(xiāo)售隊(duì)伍的規(guī)模和銷(xiāo)售人員的層級(jí)架構(gòu)和薪酬,并對(duì)銷(xiāo)售指標(biāo)和銷(xiāo)售人員的報(bào)酬產(chǎn)生影響。 分析影響銷(xiāo)售預(yù)測(cè)的因素: ① 不可控因素 包括:市場(chǎng)需求的變化;經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢(shì);同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的動(dòng)向;經(jīng)濟(jì)政策法規(guī)、消費(fèi)者團(tuán)體的動(dòng)向。 ② 可控因素 可控因素是指那些會(huì)對(duì)企業(yè)的未來(lái)銷(xiāo)售產(chǎn)生影響,而且企業(yè)本身又可以加以控制的因素,具體包括:營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)政策;生產(chǎn)狀況;銷(xiāo)售政策;銷(xiāo)售人員等等。 銷(xiāo)售預(yù)測(cè)的方法: 成功的銷(xiāo)售預(yù)測(cè)依賴于科學(xué)的預(yù)測(cè)方法,銷(xiāo)售預(yù)測(cè)方法主要包括定性預(yù)測(cè)和定量預(yù)測(cè)。實(shí)踐中最好還是定性與定量方法相組合。 2.確定銷(xiāo)售目標(biāo) 營(yíng)銷(xiāo)員在進(jìn)行工作前必須首先確定出自己的銷(xiāo)售目標(biāo)。在采用分配方式?jīng)Q定企業(yè)的銷(xiāo)售計(jì)劃時(shí),企業(yè)通常是先確定本企業(yè)的總銷(xiāo)售目標(biāo),然后再進(jìn)行分解,而在采用上行方式?jīng)Q定企業(yè)的銷(xiāo)售計(jì)劃時(shí),企業(yè)通常是先確定營(yíng)銷(xiāo)員的個(gè)體目標(biāo),然后再進(jìn)行綜合。 如果營(yíng)銷(xiāo)員發(fā)自內(nèi)心渴望成功,渴望財(cái)富,就應(yīng)該認(rèn)真選擇一個(gè)目標(biāo)。因?yàn)?,新生活是從設(shè)定目標(biāo)開(kāi)始的。營(yíng)銷(xiāo)員在確定銷(xiāo)售目標(biāo)時(shí),應(yīng)該遵循一些原則: ① 具體明確 銷(xiāo)售目標(biāo)要清晰明確,內(nèi)容要具體,全面。合理的銷(xiāo)售目標(biāo)體系是目標(biāo)設(shè)定的核心問(wèn)題。 ② 量化顯示 ③ 切實(shí)可行 制定的銷(xiāo)售目標(biāo)必須切合實(shí)際,不能太高,也不能太低,要具有挑戰(zhàn)性,可完成性,經(jīng)過(guò)銷(xiāo)售人員的努力可以達(dá)到。 ④ 協(xié)調(diào)一致 銷(xiāo)售人員的個(gè)人銷(xiāo)售目標(biāo)要與企業(yè)的占率目標(biāo)一致。 ⑤ 時(shí)間限制 3.進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分 (一)市場(chǎng)細(xì)分的客觀基礎(chǔ)與作用 (1) 在市場(chǎng)內(nèi),細(xì)分市場(chǎng)是具有一個(gè)或多個(gè)相同特征并由此產(chǎn)生類似產(chǎn)品需求的人或組織的亞群體。從一個(gè)極端來(lái)講,我們可以把世界上的每個(gè)人和每個(gè)組織定義為一個(gè)細(xì)分市場(chǎng),因?yàn)槊總€(gè)人或組織都是不同的。從營(yíng)銷(xiāo)的角度來(lái)講,通常在兩個(gè)極端之間來(lái)說(shuō)明細(xì)分市場(chǎng)。市場(chǎng)細(xì)分的目的是使?fàn)I銷(xiāo)人員能夠調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)組合來(lái)滿足一個(gè)或多個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的需求。 (2) 市場(chǎng)細(xì)分的客觀基礎(chǔ): 首先,顧客需求的異性質(zhì)是市場(chǎng)細(xì)分的內(nèi)在依據(jù)。由于顧客千差萬(wàn)別,不斷變化,即顧客需要,欲望及購(gòu)買(mǎi)行為呈現(xiàn)異性質(zhì),是的顧客需要的滿足呈現(xiàn)差異性。其次,企業(yè)的資源限制和有效的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是市場(chǎng)細(xì)分的外在強(qiáng)制條件。 ( 3 ) 市場(chǎng)細(xì)分的作用 首先,市場(chǎng)細(xì)分有利于企業(yè)發(fā)現(xiàn)最好的市場(chǎng)機(jī)會(huì),提高市場(chǎng)占有率。因?yàn)椋髽I(yè)通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)研究和市場(chǎng)細(xì)分,可以了解不同購(gòu)買(mǎi)者的需要情況和目前滿足情況,在滿足程度較低的子市場(chǎng)上,就可能存在著更好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。其次,市場(chǎng)細(xì)分還可以使企業(yè)用最少的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用取得最大的經(jīng)營(yíng)效益。 (二)消費(fèi)者市場(chǎng)細(xì)分的依據(jù) 1.地理細(xì)分 2.人口細(xì)分 3.心理細(xì)分 4.行為細(xì)分 (三)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)細(xì)分的依據(jù) 1.顧客類型 2.地理位置 3.顧客規(guī)模 4.產(chǎn)品用途 二.產(chǎn)品策劃 1.商品管理以及如何組合商品 超市,不比生活中的小店鋪,品種多,數(shù)量大,長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng),剛要掌握商品管理的注意事項(xiàng),才能確保小損失,多盈利。 (1)商品齊全的原則 對(duì)超級(jí)市場(chǎng)的一項(xiàng)調(diào)查資料顯示,被調(diào)查中70%的消費(fèi)者認(rèn)為超級(jí)市場(chǎng)首先要加以改進(jìn)的方面是增加品種。由此可見(jiàn),超級(jí)市場(chǎng)成功的關(guān)鍵是商品齊全,只有商品齊全的超級(jí)市場(chǎng)才能滿足消費(fèi)者一次購(gòu)足的需求。所以,超市在確定商品組合時(shí)一定要盡可能地?cái)U(kuò)大經(jīng)營(yíng)品種,但也并非多多益善,而應(yīng)確定黃金組合架構(gòu)。另外,超市的經(jīng)營(yíng)者要密切關(guān)注政策及消費(fèi)潮流及相關(guān)信息等方面的變化,不斷地適時(shí)地調(diào)整品種結(jié)構(gòu),導(dǎo)入新品。 食品:蔬菜水果類、糧油制品類;水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品類、冷凍食品類、乳制品、糖果餅干類、飲料類、煙酒類、調(diào)味品類等。 日用雜品:廚房用品、衛(wèi)生間用品和臥室用品,這三大系列的集中用品在超級(jí)市場(chǎng)中必備的有:洗滌用品、化妝用品、衛(wèi)生用品、棉紡織品、小五金、小家電、玻璃器皿、餐具等。 應(yīng)當(dāng)引起注意的是,許多超市經(jīng)營(yíng)者只片面追求商品齊全的量化,而不注重挖掘商品齊全的真正內(nèi)涵,即認(rèn)識(shí)上的細(xì)分化。因此,在運(yùn)營(yíng)中還要掌握下列要點(diǎn):首先是商品的品牌,其次是商品的品質(zhì),再次是商品的結(jié)構(gòu)。要在挖掘商品的細(xì)分和深度上下功夫。 (2)商品優(yōu)選的原則 在超市的經(jīng)營(yíng)中,實(shí)際上大部分的銷(xiāo)售額只來(lái)自一小部分的商品,這種比例大致在80%和20%之間,基于這個(gè)比例的確立,經(jīng)營(yíng)者必須堅(jiān)持商品優(yōu)選的原則。 (1)不斷發(fā)掘創(chuàng)造大比例銷(xiāo)售額的小比例商品; (2)精心培育顧客并產(chǎn)生利潤(rùn)的A類商品; (3)從相對(duì)無(wú)限的商品中優(yōu)選出有限的商品; (4)對(duì)優(yōu)選出的商品要加以正確組合和合理配置; (5)結(jié)合本超市的實(shí)際確定商品的最佳結(jié)構(gòu)比; (6)動(dòng)態(tài)的理解和應(yīng)用在實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的結(jié)構(gòu)比規(guī)律; (7)切忌單純經(jīng)營(yíng)20%或 30%高銷(xiāo)售額的商品。 ( 3 ) 商品群特色原則 商品群是超市經(jīng)營(yíng)商品的基本單位,傳統(tǒng)的做法大多按商品的屬性劃分,而這種分類的弊端很難突出經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),現(xiàn)代的做法是變按商品屬性劃分為按消費(fèi)者需求劃分,其操作步驟是: 第一步:界定商品群,將同類商品細(xì)分化。如禮品群、熟食群、火鍋料理群、組合蔬果群等。 第二步:賦予商品群新內(nèi)涵,將商品概念化。如禮品商品群可分為“太太生日禮品”、“丈夫生日禮品”、“兒童節(jié)日禮品”等等。 第三步:創(chuàng)新商品群組合架構(gòu)。如將水產(chǎn)按烹調(diào)方法組合,蒸、烤、煮、生食歸類銷(xiāo)售。 ( 4 ) 商品陽(yáng)光采購(gòu)原則 所謂陽(yáng)光采購(gòu),就是把商品采購(gòu)的各個(gè)環(huán)節(jié)按一定的制度和程序運(yùn)行。其做法是: ①?zèng)Q策透明化。透明的核心是將“隱蔽的權(quán)力公開(kāi)化,集中的權(quán)力分散化”。 ②信息公開(kāi)化。商品采購(gòu)來(lái)源內(nèi)部公開(kāi)化。 ③監(jiān)控程序化。由不同的部門(mén)分別承擔(dān)“三審一檢”職能,即審核采購(gòu)計(jì)劃、審核價(jià)格、審核票據(jù)、檢查質(zhì)量。 ④管理制度化。建立和完善一套采購(gòu)提、審、決的自控程序。 ⑤獎(jiǎng)懲嚴(yán)明化。對(duì)“暗箱作業(yè)” 人員給予嚴(yán)懲;對(duì)陽(yáng)光采購(gòu)有功人員予以重獎(jiǎng); ( 5 ) 商品去舊換新原則 國(guó)外的超市經(jīng)營(yíng)者把滯銷(xiāo)品稱作是超級(jí)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的毒瘤,為 “還超市一個(gè)位康的體魄”,通常使用的有5種淘汰法: ①排行榜淘汰法:適用于所有商品,在一定的時(shí)段內(nèi)確定一次所售商品排行榜,最后200種或5%~10%為淘汰對(duì)象。 ②銷(xiāo)售量淘汰法:適用于單價(jià)低的商品,在一定的時(shí)段內(nèi)(如 3個(gè)月)測(cè)定出一個(gè)基數(shù)(如250 個(gè)),未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)銷(xiāo)售量的即為淘汰。 ③銷(xiāo)售額淘汰法:適用于主力商品,在一定的時(shí)段內(nèi)(如3個(gè)月)測(cè)定出商品標(biāo)準(zhǔn)銷(xiāo)售額(如 3000元),達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)銷(xiāo)售額的即可淘汰。 ④質(zhì)量淘汰法:適用于所有商品,凡被國(guó)家行政機(jī)關(guān)如技術(shù)監(jiān)督局或衛(wèi)生部門(mén)等單位宣布為不合格的商品,列為淘汰品。 ⑤人為淘汰法:適用于人情商品,這類商品必須進(jìn)行表決權(quán)計(jì)數(shù)的人為淘汰,排除不正當(dāng)?shù)娜藶橐蛩亍? 2.商品陳列 商品陳列是一門(mén)藝術(shù),倘若陳列得當(dāng)不僅能促進(jìn)銷(xiāo)售,而且還能給人帶來(lái)一種藝術(shù)的享受。通常有兩種展示方法: (1)動(dòng)態(tài)展示。將商品藝術(shù)化地展現(xiàn)在貨架上時(shí),能給人以呼之欲出之感,極大地調(diào)動(dòng)人的購(gòu)買(mǎi)欲望。 (2)量感展示。在量感展示上不要只拘泥于商品數(shù)量的多寡,而要注重在視覺(jué)上使顧客感到商品豐滿,通過(guò)商品不同的角度與側(cè)面進(jìn)行組合。 1、陳列基本思想:整齊!靠前!豐滿! 2、陳列基本原則: ①豐滿陳列原則 任何時(shí)候商品應(yīng)滿貨架陳列。 經(jīng)常整理商品,將商品前置陳列。 商品陳列應(yīng)“站”起來(lái),盡量避免平躺陳列在層板上。 ②分類陳列原則 分類陳列可按類別、功能、規(guī)格、顏色、品牌、價(jià)格等分開(kāi)陳列,具體見(jiàn)附表。 每一項(xiàng)商品,不論是大分類或小分類,均應(yīng)做整體陳列 ③縱向陳列原則 縱向陳列時(shí),同類商品平均享受到貨架上不同高度的銷(xiāo)售利益,而橫向陳列時(shí)易造成部分商品銷(xiāo)售很好,而其他商品銷(xiāo)售很差的情況。小分類應(yīng)以垂直方式陳列。 注意黃金陳列線(顧客視線同等高度0.9—1.3m)上的商品陳列組合和陳列空間的分配,一般陳列暢銷(xiāo)商品。 縱向陳列單品基本面寬度不小于20公分,部分日均銷(xiāo)量很低的商品和垂直吊掛的商品(如:內(nèi)衣、襪子、飾品、棋類、剃須用品)除外。 ④先進(jìn)先出原則 食品有保存期限,陳列時(shí)應(yīng)將新品陳列于舊品之后(先進(jìn)先出),以避免商品過(guò)期; ⑤整齊清潔原則 ⑥顯而易見(jiàn)原則 商品標(biāo)價(jià)簽、POP、標(biāo)價(jià)牌與商品一一對(duì)應(yīng)。 商品的正面(商品品名)要面向顧客,商品應(yīng)前后一致。 注意每個(gè)商品最小的陳列尺寸,以該商品不會(huì)因?yàn)樘〉年惲斜活櫩秃鲆暈樵瓌t。 ⑦伸手可取原則 注意考慮重型、大型商品的易取性。 對(duì)于選擇性強(qiáng)但易臟手的商品如鮮肉鮮魚(yú)等,需要配備夾子。 商品陳列的高度必須考慮顧客(女性)的身高,避免顧客拿不到商品。 商品陳列與貨架上隔板應(yīng)有3-5CM的距離(兩個(gè)手指高度),方便顧客取放商品。 ⑧安全陳列原則 撤除超過(guò)保質(zhì)期的商品。 對(duì)玻璃容器等要采取安全防護(hù)措施。 注意顧客行走路線、貨物搬運(yùn)路線附近陳列商品的安全性。 商品陳列不可超過(guò)1.8米高;輕小的商品放在貨架的上面,數(shù)量龐大、體積笨重,以及毛利較低的商品,應(yīng)陳列在貨架的下層; ⑨生動(dòng)變化原則 引入現(xiàn)場(chǎng)演示、試吃試飲的銷(xiāo)售方法。 合理運(yùn)用各種的陳列方式和陳列道具。 為顧客提供信息,如樣品展示、提供菜譜等。 商品的陳列方式和陳列位置應(yīng)做定期變化,帶給顧客新鮮感、變化感。 突出季節(jié)感,及時(shí)為顧客提供節(jié)假日商品、季節(jié)性商品、市場(chǎng)暢銷(xiāo)商品等。 充分體現(xiàn)商品在消費(fèi)者使用或消費(fèi)時(shí)的關(guān)聯(lián)性、互補(bǔ)性,實(shí)行關(guān)聯(lián)陳列的方法。 商品陳列要體現(xiàn)視覺(jué)美感,應(yīng)考慮音響因素、燈光因素、顏色因素、圖案因素的影響。 沖動(dòng)性商品放在臨近主通道的地方陳列,日常性的消耗品陳列在店的后方或較次要的位置。 陳列方式 : ①按類別陳列 ②按品牌陳列 ③按價(jià)格陳列 ④用掛勾陳列 ⑤按貨架配件陳列 ⑥ 用層筐陳列 方型陳列架上的商品按顏色分開(kāi),一個(gè)臂兩種顏色,尺碼由小到大;圓形陳列架上的商品按顏色分開(kāi),尺碼按順時(shí)針?lè)较?,由小到大? 3.商品貨架管理 貨架陳列管理是商品銷(xiāo)售管理的重要內(nèi)容,因而對(duì)商品銷(xiāo)售的管理的總體分析是必要的。商品銷(xiāo)售管理包括新品的引進(jìn),滯銷(xiāo)商品的淘汰,營(yíng)促銷(xiāo)的規(guī)劃以及貨架陳列的管理。 ( 1 )貨架陳列管理目標(biāo)分析: 商品銷(xiāo)售額的擴(kuò)大是貨架陳列管理的根本目標(biāo)。具體到貨架陳列,就必須實(shí)現(xiàn)最好的商品放在最好的貨架上。因而,貨架優(yōu)化管理的基本原則是商品貨架面積比例的分配與市場(chǎng)占有率相符。 從商品銷(xiāo)售管理演進(jìn)看聯(lián)華標(biāo)準(zhǔn)型本文來(lái)自六維論文網(wǎng)超市的貨架陳列管理:聯(lián)華超市發(fā)展過(guò)程中,逐步實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一采購(gòu),統(tǒng)一進(jìn)行滯銷(xiāo)商品的淘汰,統(tǒng)一進(jìn)行營(yíng)促銷(xiāo)規(guī)劃。目前,決策層已經(jīng)意識(shí)到統(tǒng)一貨架陳列管理對(duì)促進(jìn)銷(xiāo)售的重要作用。從聯(lián)華超市商品銷(xiāo)售管理演進(jìn)看,加強(qiáng)貨架陳列管理已成為必然。港匯店的實(shí)踐表明,總部加強(qiáng)貨架陳列管理確實(shí)能帶來(lái)銷(xiāo)售的增長(zhǎng)。 從不同業(yè)態(tài)貨架陳列管理看聯(lián)華標(biāo)準(zhǔn)型超市貨架陳列管理:大賣(mài)場(chǎng)由于數(shù)量少,規(guī)模大,商品品種多,貨架陳列由業(yè)務(wù)員全權(quán)負(fù)責(zé)可以實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一管理并發(fā)揮業(yè)務(wù)員的優(yōu)勢(shì)。便利店的數(shù)量眾多,規(guī)模小,商品品種少,貨架陳列由門(mén)店負(fù)責(zé)具有必然性。標(biāo)準(zhǔn)型超市介于二者之間,貨架陳列管理應(yīng)該與大賣(mài)場(chǎng)和便利店均不同。 ( 2 )聯(lián)華標(biāo)準(zhǔn)型超市貨架陳列管理現(xiàn)狀: 目前門(mén)店管理貨架陳列中出現(xiàn)的問(wèn)題:門(mén)店?duì)I銷(xiāo)分析能力不足,商品陳列具有極大的主觀性,尤其表現(xiàn)在新品的陳列上。無(wú)法統(tǒng)一貫徹決策層的戰(zhàn)略意圖,因而即使各門(mén)店達(dá)到優(yōu)化,公司整體的優(yōu)化仍難以達(dá)到。日常的補(bǔ)貨和陳列常常受到非理性因素如供應(yīng)商贈(zèng)品的影響,難以實(shí)現(xiàn)單個(gè)門(mén)店的優(yōu)化。對(duì)“是否該由業(yè)務(wù)員管理貨架”的回答:總部加強(qiáng)貨架陳列管理已成為聯(lián)華標(biāo)準(zhǔn)型超市今后發(fā)展的必然;然而,在目前條件下,不能照搬大賣(mài)場(chǎng)的貨架陳列管理模式; 在逐步過(guò)渡到由業(yè)務(wù)員全權(quán)負(fù)責(zé)貨架陳列管理的過(guò)程中,必須有一個(gè)過(guò)渡的管理模式。 ( 3 ) 日用品商品分類協(xié)同管理方式的理論分析 門(mén)店管理貨架陳列與業(yè)務(wù)員管理貨架陳列各有優(yōu)劣勢(shì)。商品的分類并非是對(duì)現(xiàn)有商品大類進(jìn)行重新定義,而是基于門(mén)店和業(yè)務(wù)員各自對(duì)貨架陳列管理優(yōu)劣勢(shì)的認(rèn)識(shí)上定義的商品分類。根據(jù)上面的分析,我們提出一種可行的分類方式,即將日用品商品分為新品、戰(zhàn)略性商品、季節(jié)性商品和其他穩(wěn)定品。 新品的定義是明確的,即聯(lián)華以前未進(jìn)行過(guò)銷(xiāo)售,由業(yè)務(wù)員新引進(jìn)的,在三個(gè)月試銷(xiāo)期內(nèi)的商品。 季節(jié)性商品的定義是明確的,即只在某個(gè)季節(jié)才擁有大量顧客,具有較強(qiáng)時(shí)效性的商品。需要業(yè)務(wù)員根據(jù)現(xiàn)有商品明確制定出具體品種并隨著新品引進(jìn)和滯銷(xiāo)品淘汰進(jìn)行調(diào)整。其他穩(wěn)定品指即除了營(yíng)促銷(xiāo)商品、新品、戰(zhàn)略性商品和季節(jié)性商品之外的,在標(biāo)準(zhǔn)型超市內(nèi)銷(xiāo)售的商品。 戰(zhàn)略性商品的明確是商品分類的關(guān)鍵,對(duì)其進(jìn)行歸納必須結(jié)合聯(lián)華超市發(fā)展戰(zhàn)略,由決策層進(jìn)行規(guī)定并隨聯(lián)華的發(fā)展進(jìn)行持續(xù)的調(diào)整。戰(zhàn)略性商品體現(xiàn)聯(lián)華超市長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略意圖,是聯(lián)華超市有價(jià)值的、異質(zhì)的、他人無(wú)法簡(jiǎn)單仿效和替代的能力即聯(lián)華超市核心競(jìng)爭(zhēng)力的外在表現(xiàn)。目前來(lái)說(shuō),聯(lián)華超市可以發(fā)展為戰(zhàn)略性商品的有生鮮商品、定牌產(chǎn)品和進(jìn)口產(chǎn)品。這些商品將是未來(lái)聯(lián)華進(jìn)行業(yè)態(tài)間競(jìng)爭(zhēng)和與其他公司競(jìng)爭(zhēng)的有力武器,因此,戰(zhàn)略性商品應(yīng)該在這三類商品中進(jìn)行選擇,增長(zhǎng)點(diǎn)突出、毛利率高、差異化優(yōu)勢(shì)明顯的商品將是首選。 隨著聯(lián)華公司的發(fā)展,戰(zhàn)略性商品的調(diào)整也是不可缺少的。另外,在進(jìn)行戰(zhàn)略性商品選擇時(shí),組織的保證將是不可或缺的。建議由總經(jīng)理牽頭,由商品管理總部各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)員組成的小組制定戰(zhàn)略性商品目錄,并由常務(wù)小組負(fù)責(zé)個(gè)別商品的調(diào)整。 三.渠道策劃 1.營(yíng)銷(xiāo)渠道策劃概述: 營(yíng)銷(xiāo)渠道——是指配合起來(lái)生產(chǎn)、分銷(xiāo)和消費(fèi)某一生產(chǎn)者的產(chǎn)品和勞務(wù)的所有公司和個(gè)人。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)渠道包括某種產(chǎn)品供產(chǎn)銷(xiāo)過(guò)程中所有有關(guān)公司和個(gè)人,如供應(yīng)商、制造商、中間商、輔助商以及最終消費(fèi)者或用戶。產(chǎn)品的轉(zhuǎn)移一般要通過(guò)以下5個(gè)流程:實(shí)體流程;所有權(quán)流程 ;付款流程;信息流程和促銷(xiāo)流程。渠道中有正向流程(實(shí)體、所有權(quán)、促銷(xiāo)):反向流程(訂貨和付款)和雙向流程(信息、談判等)。 2.營(yíng)銷(xiāo)渠道策劃的作用: 從經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)觀點(diǎn)來(lái)看,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中介機(jī)構(gòu)的作用是將生產(chǎn)者生產(chǎn)的各種產(chǎn)品,轉(zhuǎn)換成消費(fèi)者需要的各種產(chǎn)品。使用營(yíng)銷(xiāo)中介可以高效率地向目標(biāo)市場(chǎng)提供產(chǎn)品,營(yíng)銷(xiāo)中介可以做到公司自己做不了的工作。中間商存在的必要性在于生產(chǎn)和消費(fèi)之間在數(shù)量、品種、時(shí)間、地點(diǎn)等方面的矛盾為了解決這些矛盾并節(jié)約社會(huì)勞動(dòng)就需要經(jīng)過(guò)中間環(huán)節(jié)。渠道策劃的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。評(píng)價(jià)渠道的首要標(biāo)準(zhǔn)是評(píng)價(jià)它所提供的服務(wù)是否能滿足各個(gè)渠道成員的需求;其次是評(píng)價(jià)渠道的營(yíng)銷(xiāo)成本,低成本的營(yíng)銷(xiāo)渠道可以提高它的競(jìng)爭(zhēng)地位;最后是渠道的靈活性,看它是否能夠適應(yīng)市場(chǎng)變化的需要。渠道的最主要目的是提供服務(wù),為生產(chǎn)商提供銷(xiāo)貨途徑為中間商提供盈利機(jī)會(huì),為消費(fèi)者提供便利購(gòu)買(mǎi)等。具體來(lái)說(shuō)渠道的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)可以分為以下9項(xiàng): (1)順暢:這是渠道最基本的功能;(2)增大流量:即追求鋪貨率,廣泛布局,多路并進(jìn);(3)便利:最大限度地接近消費(fèi)者使消費(fèi)者感到方便;(4)開(kāi)拓市場(chǎng):這主要依靠中間商,只有等渠道穩(wěn)定成熟,自己在市場(chǎng)開(kāi)始占有一席之地后才比較容易組建自己的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò);(5)提高市場(chǎng)占有率:這是渠道維護(hù)的重要因素;(6)擴(kuò)大品牌知名度:即爭(zhēng)取顧客的忠誠(chéng)度問(wèn)題;(7)經(jīng)濟(jì)性:即所謂的成本最小原則;(8)市場(chǎng)覆蓋范圍和密集度:這是多家分銷(xiāo)和密集分銷(xiāo)的重要目標(biāo);(9)控制渠道:企業(yè)不斷增強(qiáng)自己的實(shí)力來(lái)培植自己的分銷(xiāo)系統(tǒng),掌握渠道的主動(dòng)權(quán)。 3.理論及背景知識(shí)準(zhǔn)備 營(yíng)銷(xiāo)渠道模式,傳統(tǒng)渠道系統(tǒng)是一個(gè)高度分離的組織網(wǎng),在此網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)中。關(guān)系松弛的制造商、批發(fā)商和零售商以疏遠(yuǎn)態(tài)度彼此進(jìn)行交易,他們各自為政,為了自身的利益討價(jià)還價(jià),互不相讓激烈競(jìng)爭(zhēng)。垂直市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)是一個(gè)實(shí)行專業(yè)化管理和集中計(jì)劃的組織網(wǎng),在此網(wǎng)絡(luò)中,各個(gè)成員為了提高經(jīng)濟(jì)效益都采用不同程度的一體化經(jīng)營(yíng)或聯(lián)合經(jīng)營(yíng)。縱向(垂直)營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)。 公司系統(tǒng)是指一家公司擁有和統(tǒng)一管理若干工廠、批發(fā)機(jī)構(gòu)、零售機(jī)構(gòu)等,控制市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)渠道的若干層次,甚至控制整個(gè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)渠道,綜合經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)、批發(fā)、零售業(yè)務(wù)。管理系統(tǒng)有些素有盛譽(yù)的大制造商為了實(shí)現(xiàn)其戰(zhàn)略計(jì)劃,往往在銷(xiāo)售促進(jìn)、庫(kù)存管理、定價(jià)、商品陳列、購(gòu)銷(xiāo)業(yè)務(wù)等問(wèn)題上與零售商協(xié)調(diào)一致,或予以指導(dǎo),與零售商建立協(xié)作關(guān)系。契約系統(tǒng)是指不同層次的獨(dú)立制造商和經(jīng)銷(xiāo)商為了實(shí)現(xiàn)其單獨(dú)經(jīng)營(yíng)所不能及的經(jīng)濟(jì)性而以合約為基礎(chǔ)實(shí)行的聯(lián)合體。橫向(水平)營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)。在這個(gè)系統(tǒng)中,同一層次的兩個(gè)或多個(gè)公司聯(lián)合起來(lái),自愿組成短期或長(zhǎng)期聯(lián)合關(guān)系,共同拓新出現(xiàn)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)。通過(guò)一起工作把資產(chǎn)、生產(chǎn)能力、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的資源結(jié)合起來(lái),做出單一公司不能實(shí)現(xiàn)的業(yè)績(jī)。多渠道(復(fù)式)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng))制造商通過(guò)多條渠道將相同的產(chǎn)品送到不同的市場(chǎng)和相同的市場(chǎng)同一種產(chǎn)品。既賣(mài)給消費(fèi)者用于生活消費(fèi),又賣(mài)給產(chǎn)業(yè)用戶用于生產(chǎn)消費(fèi)。 中間商是介于生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間,專門(mén)從事商品由生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移業(yè)務(wù)的經(jīng)濟(jì)組織。中間商主要有批發(fā)商和零售商兩種類型。中間商存在的必要性在于生產(chǎn)和消費(fèi)之間在數(shù)量、品種、時(shí)間、地點(diǎn)等方面的矛盾,為了解決這些矛盾并節(jié)約社會(huì)勞動(dòng)。就需要經(jīng)過(guò)中間環(huán)節(jié)。批發(fā)商的類型——商人批發(fā)商:完全批發(fā)商、有限批發(fā)商。經(jīng)紀(jì)人和代理商:商品經(jīng)紀(jì)人、制造商代理商、銷(xiāo)售代理商、采購(gòu)代理商、傭金商。制造商及零售商的分店和銷(xiāo)售辦事處:銷(xiāo)售分店和銷(xiāo)售辦事處、采購(gòu)辦事處。零售商的類型——商店零售商、非商店零售商、零售組織 。 連鎖經(jīng)營(yíng)。一個(gè)商業(yè)集團(tuán)以同樣的方式、同樣的價(jià)格,在多處同樣命名的店鋪里,出售某一種(或某一類、某一品牌)商品,或提供某種服務(wù),這些同時(shí)經(jīng)營(yíng)的店鋪被稱為連鎖店。它們銷(xiāo)售類似產(chǎn)品線的產(chǎn)品,實(shí)行集中采購(gòu)和銷(xiāo)售,還可能具有相似的建筑風(fēng)格。特許經(jīng)營(yíng),直營(yíng)連鎖,自愿連鎖 4. 特許經(jīng)營(yíng) 特許經(jīng)營(yíng)是指特許者將自己所擁有的商標(biāo)、商號(hào)、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)營(yíng)模式等以合同的形式授予被特許者使用,被特許者按合同規(guī)定,在特許者統(tǒng)一的業(yè)務(wù)模式下從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并向特許經(jīng)營(yíng)者支付相應(yīng)的費(fèi)用。 特許經(jīng)營(yíng)具有以下基本特征: (1)特許經(jīng)營(yíng)是一種特許人與受許人之間的合同關(guān)系,也就是說(shuō),特許人與受許人的關(guān)系是依賴于雙方合同而存在和維系的; (2)特許經(jīng)營(yíng)中特許人與受許人之間不存在有形資產(chǎn)關(guān)系,而是相互獨(dú)立的法律主體各自獨(dú)立承擔(dān)對(duì)外的法律責(zé)任; (3)特許人對(duì)雙方合同涉及的授權(quán)事項(xiàng)擁有所有權(quán)及(或)專用權(quán),而受許人通過(guò)合同得使用權(quán)(或利用權(quán))及基于該使用權(quán)的收益權(quán); (4)特許經(jīng)營(yíng)中的授權(quán)是指包括知識(shí)產(chǎn)權(quán)在內(nèi)的無(wú)形資產(chǎn)使用權(quán)(或利用),而非有形資產(chǎn)或其使用權(quán); (5)受許人有根據(jù)雙方合同向特許人交納費(fèi)用的義務(wù); (6)受許人應(yīng)維護(hù)特許人在合同中所要求的統(tǒng)一性 基本工具、手段和運(yùn)用技巧 (1)長(zhǎng)度策劃的基本手段 零級(jí)渠道、一級(jí)渠道、二級(jí)渠道、三級(jí)渠道 (2)寬度策劃的基本手段 渠道的寬度——是指生產(chǎn)商在商品流通渠道的同一環(huán)節(jié)利用中間商數(shù)量的多少。有密集性,分銷(xiāo)渠道、選擇性分銷(xiāo)渠道、獨(dú)家分銷(xiāo)渠道三種。 (3)廣度策劃的基本手段 渠道的廣度——就是指生產(chǎn)商在同一目標(biāo)市場(chǎng)中使用銷(xiāo)售渠道的數(shù)目多少, 也就是渠道的多重性問(wèn)題,這主要依據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)的具體情況來(lái)確定。 (4)渠道組織制度的建立 渠道控制的目標(biāo)應(yīng)是:渠道成員的合作與支持,在渠道控制中擁有主動(dòng)權(quán)。溝通、利潤(rùn)控制、庫(kù)存控制和促銷(xiāo)方案控制、掌握盡量多的下游中間商甚至零售商 5.廠家選擇分銷(xiāo)通路的限制條件 產(chǎn)品因素:產(chǎn)品單位價(jià)值高低、大小與重量、式樣與時(shí)尚、時(shí)效性、技術(shù)與服務(wù)要求等。 市場(chǎng)因素:渠道設(shè)計(jì)深受顧客人數(shù)、地理分布、購(gòu)買(mǎi)頻率、平均購(gòu)買(mǎi)數(shù)量以及對(duì)不同時(shí)常營(yíng)銷(xiāo)方式的敏感性等因素的影響。中間商特性:必須考慮執(zhí)行不同任務(wù)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)的優(yōu)缺點(diǎn)。他們?cè)谶\(yùn)輸、信用等有不同的特點(diǎn)和要求。企業(yè)自身因素:企業(yè)的實(shí)力、銷(xiāo)售能力、產(chǎn)品組合、市場(chǎng)信息收集能力、對(duì)分銷(xiāo)渠道的控制能力。競(jìng)爭(zhēng)特性:生產(chǎn)者的渠道設(shè)計(jì)還受到競(jìng)爭(zhēng)者所使用的渠道的影響。環(huán)境特性:渠道設(shè)計(jì)還受到環(huán)境因素的影響,如經(jīng)濟(jì)因素(繁榮與蕭條)、法律規(guī)定和限制。 6.確定主要的備選通路 中間商類型:公司銷(xiāo)售隊(duì)伍;委托制造商的代理商;通過(guò)工業(yè)品經(jīng)銷(xiāo)商等。 中間商數(shù)目:密集分銷(xiāo);選擇分銷(xiāo);獨(dú)家分銷(xiāo)。 渠道成員的特定任務(wù):研究某一特定層次渠道成員及其所完成的工作。 雙方交易條件與相互責(zé)任:渠道對(duì)象的權(quán)利和義務(wù)包括價(jià)格政策、買(mǎi)賣(mài)條件、 地區(qū)權(quán)利和雙方應(yīng)提供的特定服務(wù)內(nèi)容. 4、評(píng)估通路 評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)有三個(gè): 經(jīng)濟(jì)性控制性適應(yīng)性;成本的盈虧平衡點(diǎn):公司銷(xiāo)售隊(duì)伍與代理商的成本關(guān)系 5、最終確定分銷(xiāo)方案 中間商的市場(chǎng)范圍中間商的產(chǎn)品政策中間商的地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)中間商的產(chǎn)品知識(shí)預(yù)期合作程度中間商的財(cái)務(wù)狀況及管理水平中間商的促銷(xiāo)政策和技術(shù)中間商的綜合服務(wù)能力 6、渠道的修正和改進(jìn) 增加或減少某些渠道成員、增加或減少某些市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)渠道、改進(jìn)整個(gè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)。 四.市場(chǎng)推廣 1.銷(xiāo)售促進(jìn)方案 2.促銷(xiāo)內(nèi)容 銷(xiāo)售促進(jìn)(英文為:Sales Promotion,簡(jiǎn)稱SP),又稱為營(yíng)業(yè)推廣,它是指企業(yè)運(yùn)用各種短期誘因鼓勵(lì)消費(fèi)者和中間商購(gòu)買(mǎi)、經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的促銷(xiāo)活動(dòng)。 銷(xiāo)售促進(jìn)是營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的一個(gè)關(guān)鍵要素。長(zhǎng)期以來(lái),由于翻譯原因,銷(xiāo)售促進(jìn)有很多叫法。在國(guó)內(nèi)早期市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)及相關(guān)著述中,它被翻譯成“營(yíng)業(yè)推廣、促進(jìn)銷(xiāo)售、營(yíng)業(yè)提升、促銷(xiāo)推廣、促銷(xiāo)”等等。而國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)界和管理界最常用的就是“促銷(xiāo)”。其實(shí),即便在國(guó)外學(xué)術(shù)性論文中,也有類似的習(xí)慣用法。但是,在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論中,促銷(xiāo)與銷(xiāo)售促進(jìn)是有區(qū)別的。促銷(xiāo)概念有廣義和狹義之分。狹義的促銷(xiāo)僅指銷(xiāo)售促進(jìn),而廣義的促銷(xiāo)則包括銷(xiāo)售促進(jìn)、廣告(advertising)、人員推銷(xiāo)(personal selling)和公共關(guān)系(public relations)四大促銷(xiāo)組合(promotion mix)工具。 3.市場(chǎng)作用 ?。?)縮短產(chǎn)品入市的進(jìn)程:使用促銷(xiāo)手段,旨在對(duì)消費(fèi)者或經(jīng)銷(xiāo)商提供短程激勵(lì)。在一段時(shí)間內(nèi)調(diào)動(dòng)人們的購(gòu)買(mǎi)熱情,培養(yǎng)顧客的興趣和使用愛(ài)好,使顧客盡快地了解產(chǎn)品。  (2)激勵(lì)消費(fèi)者初次購(gòu)買(mǎi),達(dá)到使用目的:消費(fèi)者一般對(duì)新產(chǎn)品具有抗拒心理。由于使用新產(chǎn)品的初次消費(fèi)成本是使用老產(chǎn)品的一倍(對(duì)新產(chǎn)品一旦不滿意,還要花同樣的價(jià)錢(qián)去購(gòu)買(mǎi)老產(chǎn)品,這等于花了兩份的價(jià)錢(qián)才得到了一個(gè)滿意的產(chǎn)品,所以許多消費(fèi)者在心理上認(rèn)為買(mǎi)新產(chǎn)品代價(jià)高),   消費(fèi)者就不愿冒風(fēng)險(xiǎn)對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行嘗試。但是,促銷(xiāo)可以讓消費(fèi)者降低這種風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),降低初次消費(fèi)成本,而去接受新產(chǎn)品。  (3)激勵(lì)使用者再次購(gòu)買(mǎi),建立消費(fèi)習(xí)慣:當(dāng)消費(fèi)者試用了產(chǎn)品以后,如果是基本滿意的,可能會(huì)產(chǎn)生重復(fù)使用的意愿。但這種消費(fèi)意愿在初期一定是不強(qiáng)烈的,不可靠的。促銷(xiāo)卻可以幫助他實(shí)現(xiàn)這種意愿。如果有一個(gè)持續(xù)的促銷(xiāo)計(jì)劃,可以使消費(fèi)群基本固定下來(lái)。 ?。?)提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī):毫無(wú)疑問(wèn),促銷(xiāo)是一種競(jìng)爭(zhēng),它可以改變一些消費(fèi)者的使用習(xí)慣及品牌忠誠(chéng)。因受利益驅(qū)動(dòng),經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者都可能大量進(jìn)貨與購(gòu)買(mǎi)。因此,在促銷(xiāo)階段,常常會(huì)增加消費(fèi),提高銷(xiāo)售量。 ?。?)侵略與反侵略競(jìng)爭(zhēng):無(wú)論是企業(yè)發(fā)動(dòng)市場(chǎng)侵略,還是市場(chǎng)的先入者發(fā)動(dòng)反侵略,促銷(xiāo)都是有效的應(yīng)用手段。市場(chǎng)的侵略者可以運(yùn)用促銷(xiāo)強(qiáng)化市場(chǎng)滲透,加速市場(chǎng)占有。市場(chǎng)的反侵略者也可以運(yùn)用促銷(xiāo)針?shù)h相對(duì),來(lái)達(dá)到阻擊競(jìng)爭(zhēng)者的目的。   ( 6) 帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng):促銷(xiāo)的第一目標(biāo)是完成促銷(xiāo)之產(chǎn)品的銷(xiāo)售。但是,在甲產(chǎn)品的促銷(xiāo)過(guò)程中,卻可以帶動(dòng)相關(guān)的乙產(chǎn)品之銷(xiāo)售。比如,茶葉的促銷(xiāo),可以推動(dòng)茶具的銷(xiāo)售。當(dāng)賣(mài)出更多的咖啡壺的時(shí)候,咖啡的銷(xiāo)售就會(huì)增加。在20世紀(jì)30年代的上海,美國(guó)石油公司向消費(fèi)者免費(fèi)贈(zèng)送煤油燈,結(jié)果其煤油的銷(xiāo)量大增。 ( 7)節(jié)慶酬謝:促銷(xiāo)可以使產(chǎn)品在節(jié)慶期間或企業(yè)慶日期間錦上添花。每當(dāng)例行節(jié)日到來(lái)的時(shí)候,或是企業(yè)有重大喜慶的時(shí)候(以及開(kāi)業(yè)上市的時(shí)候),開(kāi)展促銷(xiāo)可以表達(dá)市場(chǎng)主體對(duì)廣大消費(fèi)者的一種酬謝和聯(lián)慶。 4.促銷(xiāo)方式   反時(shí)令促銷(xiāo)法   一般而言,對(duì)于一些季節(jié)性商品,往往有銷(xiāo)售淡旺季之分。因?yàn)?,大眾消費(fèi)心理是“有錢(qián)不買(mǎi)半年閑”,即按時(shí)令需求,缺什么買(mǎi)什么。商家一般也是如此,基本按時(shí)令需求供貨。因此,商品在消費(fèi)旺季時(shí)往往十分暢銷(xiāo),在消費(fèi)淡季時(shí)往往滯銷(xiāo)。有些商家反其道而行,在時(shí)值暑夏,市場(chǎng)上原本滯銷(xiāo)我冬令貨物,如毛皮大衣、取暖電器、毛皮靴、羽絨服等在某些城市銷(xiāo)售看好。這就是人們常說(shuō)的“反時(shí)令促銷(xiāo)”。有心計(jì)的商家常常推出換季商品甩賣(mài)之舉,而消費(fèi)者中不乏買(mǎi)者,主要目的在于獲得時(shí)令差價(jià)。 獨(dú)次促銷(xiāo)法   商家對(duì)熱門(mén)暢銷(xiāo)的商品是大量進(jìn)貨,大做廣告,不斷擴(kuò)大銷(xiāo)售量,因?yàn)樯碳业慕?jīng)營(yíng)原則是必須賺回能賺到的利潤(rùn)。但意大利著名的萊而商店卻反其道行之,采取的卻是獨(dú)次銷(xiāo)售法。這個(gè)商店對(duì)所有的商品僅出售一次,就不再進(jìn)貨了,即使十分熱銷(xiāo)也忍痛割愛(ài)。表面上,這家商店損失了許多唾手可得的利潤(rùn),但實(shí)際上商店因所有商品都十分搶手而加速了商品周轉(zhuǎn),實(shí)現(xiàn)了更大的利潤(rùn)。這是因?yàn)樯痰曜プ×祟櫩汀拔镆韵橘F”的心理,給顧客造成一種強(qiáng)烈的印象,顧客認(rèn)為該商店銷(xiāo)售的商品都是最新的,機(jī)不可失,失不再來(lái),切不可猶豫。所以,任何商品在這個(gè)商店上一上市,就會(huì)出搶購(gòu)的場(chǎng)面。這一方法與國(guó)內(nèi)某些商店采取的“限量銷(xiāo)售法”有異曲同工之妙。   翻耕促銷(xiāo)法   這是指以售后服務(wù)形式招徠老顧客的促銷(xiāo)方法。一些銷(xiāo)售如電器、鐘表、眼鏡等的商店專門(mén)登記顧客的姓名和地址,然后,通過(guò)專門(mén)訪問(wèn)或發(fā)調(diào)查表形式,了解老顧客過(guò)去在該店所購(gòu)的商品有沒(méi)有什么毛?。渴欠裥枰蘩淼鹊龋⒏綆Ы榻B新商品。而這樣做的目的在于增加顧客對(duì)本店的好感,并使之購(gòu)買(mǎi)相關(guān)的新商品,往往能收到奇效。這種促銷(xiāo)方式關(guān)鍵在于商店具有完善的顧客管理系統(tǒng),能與顧客保持經(jīng)常性的深入溝通。 輪翻降價(jià)促銷(xiāo)法   這就要求商家分期分批地選擇一些商品為特價(jià)商品,并制作大幅海報(bào)貼于商店內(nèi)外,或印成小傳單散發(fā)給顧客。這些特價(jià)商品每期以三四種為限,以求薄利多銷(xiāo),吸引顧客,且每期商品不同,迎合顧客的好奇心理。于是,顧客來(lái)店選購(gòu)特價(jià)商品外,還會(huì)順便購(gòu)買(mǎi)其他非特價(jià)商品。當(dāng)然,特價(jià)商品利潤(rùn)低微,甚至沒(méi)有利潤(rùn),但通過(guò)促銷(xiāo)其他商品,可得到補(bǔ)償。 每日低價(jià)促銷(xiāo)法 即商家每天推出低價(jià)商品,以吸引顧客的光顧。它與主要依靠降價(jià)促銷(xiāo)手段一擴(kuò)大銷(xiāo)售有很大不同,由于每天都是低價(jià)商品,所以是一種相對(duì)穩(wěn)定的低價(jià)策略。通過(guò)這種穩(wěn)定的低價(jià)使消費(fèi)者對(duì)商店增加了信任,節(jié)省人力成本和廣告費(fèi)用,使商店在競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位。值得注意的是低價(jià)商品的價(jià)格至少要低于正常價(jià)格的10%~20%。否則參顧客不構(gòu)成吸引力,便達(dá)不到促銷(xiāo)的目的。   最高價(jià)促銷(xiāo)法   一般而言,價(jià)格促銷(xiāo)實(shí)際上就是降價(jià)促銷(xiāo),只有降低價(jià)格才能吸引消費(fèi)者的注意力。但有些商店卻打破這一經(jīng)營(yíng)常規(guī),在“全市最低價(jià)”、“大減價(jià)”、“跳樓價(jià)”等廣告鋪天蓋地的貼出一張與眾不同的最高價(jià)廣告,聲稱“醬鴨全市最高價(jià):五元一斤”。 這則廣告說(shuō)的實(shí)在,不虛假,使人感到可信,同時(shí)也含蓄地點(diǎn)明本店的醬鴨質(zhì)量是全市首屈一指的。市民們?cè)谄淘尞愔?,很快出現(xiàn)了競(jìng)相購(gòu)買(mǎi)“全市最高價(jià)”的醬鴨熱潮。這種促銷(xiāo)方式實(shí)際上也適合某些零售商店,尤其是以高收入層為目標(biāo)顧客的商店,以商品高價(jià)滿足這群人的心理滿足,顯示他們的身份和地位,也許也能收到一定的促銷(xiāo)效果。 對(duì)比吸引促銷(xiāo)法   以換季甩賣(mài)、換款式甩賣(mài)、大折價(jià)等優(yōu)待顧客,同時(shí)把最新最流行的商品擺在顯眼的樣品架上,標(biāo)價(jià)則為同類而非流行商品的兩三倍。在同樣架下或架旁兩種價(jià)格對(duì)比,最能吸引顧客的注意。當(dāng)顧客發(fā)現(xiàn)新流行的商品,一般都好奇地把它與非流行的做比較。好時(shí)髦者往往會(huì)看中高價(jià)的商品,講究實(shí)際者則往往選擇廉價(jià)的非流行商品。這樣,對(duì)兩種商品都可以起到促銷(xiāo)作用。 拍賣(mài)式促銷(xiāo)法   當(dāng)今時(shí)代,各大商店林立,商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,簡(jiǎn)單、陳舊的促銷(xiāo)方式不足以吸引更多的顧客,拍賣(mài)也就成為商店促銷(xiāo)的一條新思路。拍賣(mài)活動(dòng)要寫(xiě)清楚本次拍賣(mài)活動(dòng)的商品名稱,拍賣(mài)底價(jià)。通過(guò)拍賣(mài)賣(mài)出的商品有的高于零售價(jià),有的低于零售價(jià),令消費(fèi)者感到很富有戲劇性。拍賣(mài)形式新鮮,有趣,但也不宜每天都搞,否則就無(wú)新鮮可言了。通??梢赃x擇在周末,節(jié)假日等時(shí)間,那時(shí),消費(fèi)者有充足的時(shí)間參加拍賣(mài)活動(dòng),才能取得好的效果。如果在平時(shí),人們需要工作,即使對(duì)拍賣(mài)有興趣也沒(méi)有足夠的時(shí)間來(lái)參加。
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