不吃早餐 危害：嚴(yán)重傷胃，使你無(wú)法精力充沛地工作，而且還容易“顯老”。 國(guó)外某大學(xué)最近一次在接受研究的 7000 個(gè)男女對(duì)象中，發(fā)現(xiàn)習(xí)慣不吃早餐的人死亡率高達(dá) 40%。而另一所大學(xué)在一次對(duì) 80-90 歲老年人的研究中發(fā)現(xiàn)，他們長(zhǎng)壽的共同點(diǎn)之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。 晚餐太豐盛 危害：傍晚時(shí)血液中胰島素含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪凝結(jié)在血管壁上有腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之人便肥胖起來(lái)。同時(shí)，持續(xù)時(shí)間通常較長(zhǎng)的豐盛晚餐還會(huì)破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠癥。 嗜飲咖啡 危害：降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降 50； 容易罹患心臟病。咖啡中含有高濃度的咖啡因，可使心臟功能發(fā)生改變并可使血管中的膽固醇增高；降低工作效率。 適量飲用咖啡有提神醒腦的作用，但過(guò)多飲用反而會(huì)降低工作能力和效率。每喝咖啡超過(guò) 5 杯者，其理解能力會(huì)有所下降，將難以完成復(fù)雜的工作。 食用酒精過(guò)量攝入 危害：大量或經(jīng)常飲酒，會(huì)使肝臟發(fā)生酒精中毒而致發(fā)炎、腫大，影響生殖、泌尿系統(tǒng)。 餐后吸煙 危害：使煙中的有害物質(zhì)更易進(jìn)入人體。 飯后吸一支煙，中毒量大于平時(shí)吸十支煙的總和。因?yàn)槿嗽诔燥堃院螅改c蠕動(dòng)加強(qiáng)，血液循環(huán)加快，這時(shí)人體吸收煙霧的能力進(jìn)行“最佳狀態(tài)”，煙中的毒的物質(zhì)比平時(shí)更容易進(jìn)入人體，從而更加重了對(duì)人體健康的損害程度。 保溫杯泡茶 危害：破壞維生素，大量滲出鞣酸和茶堿。 茶葉中含大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用 80 度左右水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長(zhǎng)時(shí)間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會(huì)使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，推動(dòng)了茶香，還使有害物質(zhì)增多。 宴席不離生食 危害：導(dǎo)致各種寄生蟲(chóng)病。 三文魚(yú)、象拔蚌、鱸魚(yú)、烏魚(yú)、生魚(yú)片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)的首選食物中，存在寄生蟲(chóng)和致病菌的幾率很高，再加上廚師們?yōu)榱俗非笪兜赖孽r美，烹調(diào)往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時(shí)，病從口入。 水果當(dāng)主食 危害：造成人體缺乏蛋白質(zhì)等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)失衡，甚至引發(fā)疾病。 很多辦公室一族由于長(zhǎng)期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病，確實(shí)需要水果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)化解。但是水果不能當(dāng)主食。因?yàn)樗须m然含多種維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質(zhì)和某些微量元素。 進(jìn)食速度過(guò)快 危害：加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肥胖。 很多辦公室一族的午餐，都是在非常匆忙的狀態(tài)下吃完的。進(jìn)食速度過(guò)快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重腸胃負(fù)擔(dān)；咀嚼時(shí)間過(guò)短，迷走神經(jīng)仍在過(guò)度興奮之中，長(zhǎng)此以往，容易因食欲亢進(jìn)而肥胖。 飲水不足 危害：導(dǎo)致腦老化；誘發(fā)腦血管及心血管疾病；影響腎臟代謝功能。 辦公室一族在工作中，由于工作時(shí)精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內(nèi)水分補(bǔ)給不足。體內(nèi)水分減少，血液濃縮及黏稠增大，容易導(dǎo)致血栓形成，誘發(fā)腦血管及心血管疾病，還會(huì)影響腎臟代謝的功能。男人對(duì)幾乎所有主要營(yíng)養(yǎng)成分的需要量都比女人多。下列介紹的８種維生素和礦物質(zhì)對(duì)男人尤為重要。鉻（ＣＨＲＯＭIＵＭ） 鉻可以降低膽固醇含量，增加運(yùn)動(dòng)員的耐力，還可以使健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉、減少脂肪。普通男人每天至少需要 50 毫克鉻，好動(dòng)的男人則需要 100-200 毫克。最好的來(lái)源是含鉻的多維礦物質(zhì)合劑，另一個(gè)來(lái)源是強(qiáng)化鉻藥片或釀酒的酵母。鎂（ＭＡＧＮＥＳＩＵＭ）25849?蜂窩地帶版權(quán)所有 鎂可以減少心臟病，降低血壓。你可以從一頓包括兩碗麥片粥加脫脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日鎂需要量的2/3。維生素Ａ（ＶＩＴＡＭＩＮ Ａ） 維生素Ａ具有提高免疫力和抗癌作用。而且對(duì)保護(hù)視力大有益處。其他富含維生素Ａ的食物有肝、奶制品、胡蘿卜、魚(yú)、西紅柿、杏和甜瓜。維生素Ｂ６（ＶＩＴＡＭＩＮ Ｂ６） 它還可以防止皮膚癌和膀胱癌。維生素 B6 保護(hù)腎臟不患結(jié)石癥。富含維生素 B6 的食物有香蕉、雞肉、魚(yú)、肝、馬鈴薯和葵花子。專(zhuān)家們主張每日攝入量不超過(guò) 50 毫克。維生素Ｃ（ＶＩＴＡＭＩＮ Ｃ） 維生素Ｃ增強(qiáng)免疫力，防止癌癥發(fā)生，減少心臟病和中風(fēng)，有利于牙齦和牙齒，防止白內(nèi)障發(fā)生，加速傷口愈合，緩解氣喘，對(duì)治療不育癥也有功效。維生素Ｃ供應(yīng)充足可以延遲衰老。花椰菜、甜瓜、青椒、柚子都是維生素Ｃ的好來(lái)源。維生素Ｃ可以防治感冒現(xiàn)在已經(jīng)家喻戶(hù)曉。維生素Ｅ（ＶＩＴＡＭＩＮ Ｅ） 維生素Ｅ可以降低膽固醇，防止血小板在動(dòng)脈內(nèi)集結(jié)，提高免疫力，清除體內(nèi)雜質(zhì)，防止白內(nèi)障。富含維生素Ｅ的食物有很多，如：杏仁、花生和山核桃。也可服用維生素Ｅ藥片。水（ＷＡＴＥＲ） 在所有的營(yíng)養(yǎng)成分中，水最重要，特別是對(duì)那些肌肉發(fā)達(dá)的人來(lái)說(shuō)。肌肉中所含的水分比脂肪中多三倍。普通人每天至少需要 ２公升 水，相當(dāng)于８?jìng)€(gè)玻璃杯的容量。如果你喜好運(yùn)動(dòng)，需要量則增加一倍。鋅（ＺＩＮＣ） 人體內(nèi)有足夠的鋅才能保證性功能和生殖能力健康正常。一塊 110 克 重的瘦牛肉可提供日需要量的一半，其他含鋅豐富的食物有火雞、海制品、麥片和豆類(lèi)。 七種水果不能空腹食用 含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生化學(xué)作用，凝結(jié)成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口┅ 幽門(mén)堵塞，使胃里的壓力升高，造成胃擴(kuò)張而使人感到胃脹痛。 柿子 含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質(zhì)，具有很強(qiáng)的收斂作用。在胃空時(shí)遇到較強(qiáng)的胃酸，容易和胃酸結(jié)合凝成難以溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排泄，若結(jié)成大的硬塊，就易引起“胃柿結(jié)石癥”，中醫(yī)稱(chēng)為“柿石癥”。 香蕉 含有大量的鎂元素，若空腹大量吃香蕉，會(huì)使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內(nèi)鎂與鈣的比例失調(diào)，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利健康。 桔子含有大量糖分和有機(jī)酸，空腹時(shí)吃桔子，會(huì)刺激胃粘膜。 山楂 山楂的酸味具有行氣消食作用，但若空腹食用，不僅耗氣，而且會(huì)增加饑餓感并加重胃病。 甘蔗和鮮荔枝 空腹時(shí)吃甘蔗或鮮荔枝切勿過(guò)量，否則會(huì)因體內(nèi)突然滲入過(guò)量高糖分而發(fā)生“高滲性昏迷”。
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