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王立群向顧客介紹青稞產品攝影：孫嵐君 　　“青稞是個好東西，是我們西藏的特色食物，營養價值高，而且青稞產品現在越來越多，口感上也更適合大眾消費者。”王立群指著展銷臺上的青稞面條，按捺不住內心的喜悅，不斷地向前來詢問的顧客介紹青稞這一高原特色食品。 　　對于王立群來說，2012北京西藏（拉薩）商品大集為他苦心研發多年的青稞面條提供了一個難得的宣傳平臺，而這一產品得到“趕集”顧客的普遍歡迎，不僅是對他多年辛苦的安慰，更是為他建立青稞產業園打了一劑強心針。 　　青稞，青藏高原上廣泛種植的一種農作物，種植歷史約有400萬年。據西藏自治區農牧科學院資料介紹，青稞是世界上麥類作物中β一葡聚糖最高的作物，有著豐富的營養價值和突出的醫療保健作用。 　　就在王立群參加的2012北京西藏（拉薩）商品大集上，53家西藏企業所攜帶的1000余種高原特色產品中就包含了種類繁多的青稞產品。除了青稞稻香米、青稞白酒、青稞啤酒已廣為人知的傳統產品外，還有青稞餅干、青稞面條、青稞仁等新產品。 　　青稞已不再是過去的普通食物，小小青稞在華麗轉身后，開始以多種多樣的形式展現，營養價值也由于加工工藝的進步而得以更有效的保存下來。 “青稞面條”是王立群多年研發的一種青稞藏面，不同于以往的制作方式，“青稞面條”的食用方法非常簡單，只需使用溫水或涼水浸泡半個小時即可食用。“根據個人口味添加調味品，簡單快捷，最重要的是營養價值沒有流失。”王立群向記者介紹到。 　　自1995年進藏，王立群與青稞結緣已快20年了。他研發多年的“青稞面條”，現在也已取得國家專利。談到青稞產品的未來發展，王立群有著系統的規劃。“建產業園，青稞產業園，形成一整條青稞產業鏈條。不僅僅是開發多類的青稞食品，還要把青稞文化廣泛傳播。” 　　青稞以自己獨有的價值和多種多樣的形式適應著快節奏的社會發展，相信不久的將來，青稞將走向更廣的市場。而懷揣那份青稞情懷的王立群也將走出一片屬于自己的天空。