2014年以來，中國經濟進入新常態，中國茶業也進入了轉型期，從“禮品化”階段轉為“大眾化飲品”為主流的營銷階段。

在這一輪的轉型中，中國茶業出現了2個關鍵詞“生意難做”和“互聯網+”。茶館茶店的關店潮和茶企倒閉現象是“生意難做”的印證。因此茶業轉型，核心的問題是如何提升贏利能力，讓茶業能夠健康持續的發展。

12月18日“2015年安徽茶葉協會三屆四次會議”，分享嘉賓中國茶葉銷售情景式培訓導師戴高諾如是說“茶業轉型不是找死，而是用‘互聯網+’重構商業模式，系統的提升茶業的贏利能力”。

茶業的贏利能力是個系統的問題，單渠道轉變、單產品定位調整都不足以解決，就如西醫治病，治標不治本，中醫治病則是系統的理療。那么如何提升轉型后的茶業贏利能力呢？戴高諾以“商業模式”六大組成部分中的“贏利模式”為例，以案例的形式分享了茶企在“互聯網+”時代的6種贏利模式，也是“互聯網+”時代，有成功案例論證的茶企吸金方法。

產品銷售模式

這是大部分企業都在運用的模式，也是茶企贏利模式中最基礎的，茶葉禮品銷售時代的終結，單一的產品已經無法讓茶企生存，因此很多茶企都進行了經營產品的多元化，擴大了產品的廣度，延伸了產品的深度，六大茶類、茶深加工產品、茶具、茶食品、茶人服、香道、紅酒等產品不斷的被茶企采用委托加工的模式引進產品體系。如山國飲藝，產品覆蓋六大茶類、茶食品、茶具，體驗館還延伸到餐飲。

品牌銷售模式

品牌銷售模式有兩種方法，第一種是定制茶，最成功的當屬八馬茶葉和九牧王企業的合作，一次定制是10萬份，這其中“賽珍珠”品牌的高知名度是雙方合作的核心。第二種模式是加盟連鎖時收取的品牌授權費用，這是不同茶類領先品牌的模式。如大益、下關沱茶、大業茗豐、八馬、老舍茶館等。

茶山游模式

茶山游已然成為茶產區或茶企的新的贏利點，2015年，中國茶業十大趨勢，其中一個趨勢就是茶山游，浙江、云南的茶山旅游發展迅速。在上海交易所掛牌的“心茶之旅”項目，把茶葉銷售、戶外旅游、美食娛樂、健康養生融匯于一體，以茶為主線，打造了一個全新的商業模式。茶山游的模式主要人群是茶客和喜歡戶外休閑的人群。

茶游學模式

茶游學不同于茶山游模式，它的主要人群為學茶人群，對接的是茶藝培訓機構。數據顯示，中國已經進入人人學茶的時代，截止到2014年底，全國開設茶學專業、茶藝、茶文化專業的院校達60多所，省市級培訓機構約200余家。據了解，河南省大大小小的與茶相關的培訓機構就有300-500家。茶行業的培訓進入朝陽時代，這些培訓機構推出的“茶山游學”成為了新寵，也為茶企帶來了全新的贏利方法。

茶園領養模式

茶園領養模式，是把茶山化整為零，通過把茶山分養，收取茶園管理費來實現贏利。領養人擁有免費享有認養茶園生產茶葉和邀請親朋好友到茶山游玩的權利。茶園領養同時也屬于眾籌的模式，把茶園眾籌給感興趣的茶人，眾籌者享有茶葉回報和茶山游的回報。

西九華山風景區于2015年12月推出“微信認養茶園”活動，共有陽光茶園，露水茶園，山風茶園，云海茶園等4個茶園可供您選擇，眾籌級別分為愛茶、茶迷、茶癡、茶王4個檔次，參與眾籌成功，即可獲得西九華山茶園領地，做茶園莊主，品高山有機綠茶。

人才培訓模式

中國的茶業進入轉型期，轉型期銷售終端（茶館茶店）的消費者逐漸轉為陌生顧客為主，當銷售人員面對陌生顧客時，沒有銷售技巧很難把茶葉賣出去，這也是茶葉終端銷售人員的職責由接待型轉為營銷型，也是茶業轉型后對終端從業人員提出了更高的要求。中國茶業目前不缺茶藝師，但最缺的懂營銷的茶藝師，因而茶葉終端從業人員銷售技能或營銷技能的培訓將會急劇上升。茶企和行業實戰型培訓機構共同成立培訓學院，為行業發展輸入人才的同時也為茶企獲得新的贏利。2015年年底，貴陽黔茶庫企業，聯合著名茶葉零售實戰講師戴高諾共同成立“戴高諾茶營銷實訓（貴州）基地”，將開啟茶業培訓全新模式。

安徽茶葉協會顧公新會長和常務秘書長朱鳳鳴先生給以高度評價，朱鳳鳴秘書長說“戴老師，你的分享非常好，案例多，方法實用，這才是我們茶企、茶館和茶店真正需要的，相信我們會有很多合作機會。”