《備急千金要方》是被譽為中國最早的臨床百科全書，世簡稱為《千金方》。唐孫思邈（581-682年）撰于公元652年，共30卷。《道藏》收入時析為93卷。孫氏以為"人命至重，有貴千金，一方濟之，德踰于此"，故以"千金"命名。該書撰成后在國內外有著極廣泛之影響，現存日本之《真本千金方》可能系未經宋校正醫書局校正之傳抄本，經宋校正醫書局?？秱浼鼻Ы鹨健罚?、日翻刻影印者達30余次，又有刻石本、節選本、改編本、《道藏》本等刻印者亦數十種。
日本于1974年成立千金要方研究所，特重新精印南宋本《備急千金要方》，并譽之為"人類之至寶"。近年來更為日、美、德以及東南亞各國學者和理論研究者所關注。孫氏撰成《千金要方》后，因感其內容之不足而續編《千金翼方》，30卷，約成書于公元682年。該書的內容和科學價值在于：
第一，發展傳染病診療技術與學說。張仲景撰寫《傷寒雜病論》中關于傷寒的學說，到唐代已經歷四五百年的實踐檢驗，深為歷代學者所重視，孫氏撰《千金要方》時只見其片斷，晚年始得"江南諸師祕仲景（傷寒論）"之書，他結合自己診療傳染病、流行病之實踐經驗和理論認識，創造性提出：其要意"不過三種，一則桂枝，二則麻黃，三則青龍。此之三方，凡療傷寒不出之也"①。孫氏的大膽革新，從醫療實踐中總結新的理論經驗，提高醫療水平，減少學習掌握的難度，不泥守仲景繁難的六經辨癥體系，自創此三綱論治傳染病的新學說，對發展仲景學說和明清醫學家研究仲景學說產生了巨大的影響。
第二，提高內科雜病與外科疾病的診療水平。孫氏臨床研究十分重視一個病一個病的觀察研究，因此，對內、外、婦、兒科疾病的認識，突破了前人在病因、癥候等方面著重籠統論述的僵化思想，使許多疾病的認識水平和診療效果均獲得明顯的提高，有的認識達到比較科學的境界，甚至產生出若干富有病因治療的成就。例如他對消渴（糖尿?。┡c化膿***染關系的認識已比較正確。他忠告醫生與病家，千萬不可為糖尿病患者施行針灸，以防引起化膿而成為不治之癥，并強調家屬與患者提防不要破傷皮肉，以防化膿之禍，勸告患者要常備防治化膿***染的藥物等，這在唐代是一件非常了不起的成就。孫氏對急性胃腸炎——霍亂病因的認識，科學地強調"皆因食飲，非關鬼神"。他在論述谿毒、射工等病癥時，實際上已對現代的血吸蟲病的病因、發病季節、流行地域、癥狀和預后等，均已作出了當代最為正確的認識，有許多結論同今天的認識并不兩樣?？少F的是他明確強調消滅病源以預防的思想和方法。指出"此蟲畏鵝，鵝能食之"，"夏月常備大莓根屑，若入水浴，以方寸匕投水上游，辟射工。凡洗浴以少許投水盆中，即無變毒"。又如他對痢疾的分型、治療等也達到很高的水平，強調"熱痢（急性痢疾）則多加黃連"，至今仍是臨床治療痢疾常用的有效藥物。孫氏對麻風病記述尤詳，并報告了他經手治療的600余病例的經驗和結果。
①注：桂枝指桂枝湯證，麻黃指麻黃湯證，青龍指青龍湯證，以上三者為仲景傷寒論中診療傳染性、流行性疾病最為重要的方劑癥候群代表。
孫氏認為麻風病有1/10可以治愈，因而，他被譽為近世麻風病專家之祖。
第三，強調婦人、小兒特點，為婦、兒科分立奠定學術基礎。孫氏用兩書的1/6篇幅，專論了婦人病、嬰幼兒病及體質發展的特點。孫氏在比較正確地論述了婦女妊娠及胎兒在母體逐月發展之形態等發育過程后，并出色地強調了初生兒的護理、喂養、乳母、保育員的選擇條件等，應該說是很符合科學要求的。例如接生的程序、難產的處理、兒不啼哭的處理方法、沐浴方法、斷臍方法、防止嬰兒破傷風（臍風）等等，都達到了較高的水平。尤其是強調初生兒、20天、30天、百日乃至3歲到10歲兒童每一階段所可能多發病的防治，有的方法和要求甚至在現今對產科醫生、乳母、母親等，仍有著參考和學習的價值。
第四，總結對病因有治療效果的藥物，針對疾病病因而進行的治療是最富有成效的治療方法。雖然孫氏所處時代對于若干病的真正病因尚不具備確切認識的條件，但他在治療這些疾病的方藥中所用藥物卻十分符合現代科學所證實的病因認識。例如他強調癭（地方性甲狀腺腫）是因久居常食山區塢水（缺碘）引起的，在治療上他多用含碘豐富的海藻、昆布以及動物甲狀腺等，其療效自然是十分理想的。又如雀目（夜盲癥）是因缺乏甲種維生素引起的，孫氏雖然并不確知其病因，但他多處強調用豬肝、羊肝煮食治療，眾所周知，肝含有極豐富的甲種維生素等營養。又如腳氣病的防治，孫氏主張用穀白皮煮水去渣后用以"煮米粥常服防之"，"即不發"，現代科學研究證明這種穀白皮含有豐富的乙種維生素，而腳氣病的病因正是飲食長期缺乏乙種維生素引起的。如此等等，說明孫氏在病因治療上，雖然還是不自覺的，但其成就令人欽佩。
第五，豐富了針灸療法的理論與技術。關于針灸療法，必須首先掌握經絡、穴位的理論和技術。孫氏指出經絡循環腹背，無所不至，往來出沒，難以測量。因此，他強調"非圖莫可"。他在前人繪圖的基礎上，經過考訂、修改，并創造性地以青、黃、赤、白、黑五色彩繪以區別其十二經各條經絡之走行方向和孔穴之部位，并以綠色繪制奇經八脈。該圖分正、側、背面三幅，大小取常人之一半為之，使我國針灸經絡腧穴之繪圖達到相當高的水平，為宋代鑄造針灸銅人、刻制針灸腧穴石碑等奠定了基礎。孫氏的彩繪不但在經絡腧穴的規范化和提高教學水平等方面發揮了重大的作用，并且在提高針灸臨床效果上產生了深刻的影響。此外，關于針灸臨床，他正確指出，選穴要少而精，提倡針灸辨癥，主張綜合治療。因此，在論述一位合格的針灸醫師時強調"若針而不灸，灸而不針，皆非良醫也；針灸不藥，藥不針灸，尤非良醫；知藥知針，固是良醫"。他的這一理論，早已為千百名針灸名家的實踐證實是完全符合科學原理的精辟論斷。"阿是"穴是歷代醫師乃至現代針灸醫學家所經常用于臨床治療的有效穴位，它以痛為穴，并無固定部位，這是孫氏在針灸治療學上的創造性發現。
第六，提高疾病診療技術水平。孫氏創造的"驗透膈法"是確診胸背部化膿***染是否穿透胸膜引致膿胸的科學方法，這在當時應該說是人類醫學發展高水平的診斷技術。其方法是在胸、背或脅部膿瘡瘡面貼一薄紙或竹內膜，于光亮處觀察竹膜是否隨著病人呼吸而有同步的呼氣則竹內膜內陷，吸氣則竹內膜凸出的節律性變化，如是則可診斷為膿腫已穿透胸膜而已成膿胸，否則，尚未穿透胸膜，這在決定有效治療方法上是極為重要的。再如孫氏在醫療技術方面實際上已創造出有血清療法性質的技術。其方法是對很難根除癤病病人的治療，他創造性提出用針刺或小刀在癤腫周圍刺令出血，然后以刀取血或滲出之血清與藥物內癤瘡中；他還敘述了用患者父親的血與血汁接種患者癤瘡中，并強調療效甚佳，這一創造是十分可貴的，思想是十分先進的，這與人痘接種技術之發明是否有直接關系是值得給予考察與研究的。
此外，孫氏還創造性發明了許多有效的醫療技術。例如經他改進的下頜脫臼手法復位術至今還在臨床中使用；他所記述的陰囊撕裂傷***脫出之手術，還納縫合術，運用蔥管導尿術，燒烙止血術，咽喉異物（針、釘、骨刺）剔出術，保留灌腸、壓力灌腸術等等，均達到了歷史的最高水平。這些醫療技術，雖然后來在器具上有了極大的進步，但其原理仍然沿襲著孫氏的思想。
第七，發展衛生保健學說。兩部《千金方》集中體現了孫思邈這位百歲醫學家關于延年益壽的思想與實踐經驗。綜觀兩書，在此問題上有三個比較顯著的特點：一是將老莊"吐故納新"思想指導下的"靜功"與華佗等倡導的"流水不腐，戶樞不蠹"思想指導下的"動功"結合起來；二是把一般人的養生保健理論技術與中老年常見病的防治結合起來；
三是嚴厲批判了服五石企圖長生的思想，同時強調了服食植物類營養防病方劑的必要性。這些思想和具體技術方法要求，把我國衛生保健、延年益壽的學說推到了時代的高水平。
第八，發展藥物、方劑以提高臨床防治疾病的效果。《千金方》在地道中藥之規范方面作出了突出的貢獻，同時，關于藥用植物的野生變家種，以及植物藥的采收時節、加工保管和炮制等，也都作出了重要的貢獻，其理論和方法要求大都為現代所遵循，或成為臨床運用之依據。在這些中藥學理論指導下，該書廣泛收錄了唐以前的醫療方劑?！肚Ы鹨健酚浻嗅t療方劑4500余首，《千金翼方》記有醫療方劑2000余首，臨床內科、傳染病、外科、骨傷科、婦產科、小兒科、耳目口齒、咽喉科等等數以百計的各種病癥，都選列了多少不定的醫方，供作臨床處方治療時之參考。其中有許多前人的醫方和孫氏自創的方劑，至今仍有著比較廣泛的影響。
《備急千金要方》卷首以顯著地位論述了《大醫精誠》與《大醫習業》，突出地強調了作為一位優秀醫生，必須具備高尚的醫療道德修養和精辟的醫學理論、醫療技術。為此，該書一一作出了醫德與醫術的嚴格要求，成為歷代臨床醫生修養的準繩。
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