1、這幾天到華僑大學授課,來到了"海上絲綢之路"的起點地之一泉州。泉山蒼蒼、泉郡堂堂!泉州城有1300多年悠久歷史,泉州港早在唐代就是中國四大港口之一,民族英雄鄭成功、抗倭名將俞大猷、平臺名將施瑯等都是泉州人,弘一法師也出家講學和圓寂在泉州...真是個人杰地靈的好地方!
    2、記得泉州有好多種戲曲,其中泉州南音被譽為中國傳統音樂的"活化石",還有梨園戲、高甲戲、木偶戲和打城戲等,特別是打城戲,是由和尚做法事演變而來,又叫和尚戲,小時候在老家經常看見和尚在跳演此種戲,雖看不懂,但感覺很是熱鬧和有趣。
    3、惠安女。"黃斗笠、花頭巾、圓擺衫、寬筒褲、銀腰鏈"-這是泉州惠安女的經典裝飾.記得讀中學時,學校在建石樓,設計和施工都是惠安女,惠安女頭頂烈日,幾百斤的石塊兩個人一杠踩著近十米的墻就上,印象特深.甚至以后只要談到中華民族如何勤勞吃苦,總不禁令我浮現起當年學校操場惠安女杠石頭的情景……
    找到舒婷一首詩描寫惠安女,寫得很出神:...以古老部落的服飾_約束柔軟的腰肢_幸福雖不可預期,但少女的夢_蒲公英一般徐徐落在海面上…天生不愛傾訴苦難_并非苦難己經絕跡_當洞簫和琵琶在晚照中_喚醒普通的憂傷_你把頭巾一角輕輕咬在嘴里_這樣站在海天之間…你成為風景,成為傳奇…。
    4、鐵觀音。據考證鐵觀音就源出泉州安溪感得鎮,我雖不甚通茶藝,但足可稱好茶之人,外出行囊中,也總有一套小巧功夫茶具,茶葉多是鐵觀音或單叢,剛才飯后一人獨處,就連泡了三道鐵觀音茶牛飲個夠,甚是暢快!孤身浪跡天涯講學,唯有茗茶相伴也!
    5、茶道。講起鐵觀音就憶起茶道.一杯茶,其氣韻天成、心容萬物,茶中有儒家文雅含蓄、道教幽玄曠達和佛教圓通空靈之美,可謂一茶通三教,不可謂不高深和博大!僅茶中"和"之意境,就把茶道的核心哲學思想和儒家文化相融于一了,“茶壺中可悟宇宙玄機、茶湯中可品人生百味”,而我等俗人,卻也只識牛飲之,只可配稱好茶之徒,難夠格論道也!