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田華:互惠商業的危機及解決意見(1)
2016-01-20 78137
互惠商業的危機及解決意見(1) 互惠現象  成立于1993年的互惠商業,歷經15年的發展,完成了原始積累。目前已經擁有直營連鎖超市400余家,在職員工近7000余人,銷售總額近20億元人民幣。  互惠自1994年4月開辦西南地區首家綜合性自選連鎖超市以來,一直秉承“我盡心,您方便,互惠就在您身邊”的開店原則,將社區便利連鎖店開進了成都市的街頭社區。  多年來,互惠商業始終堅持“方便于民,服務于民”的誠信作風,為保障消費者利益,樹立企業百年風范。2004年公司自投資金建設了西南地區規模最大、功能最完善、管理最先進的物流配送中心,為公司所有連鎖門店提供全天候統一配送供應,實現了對所有銷售商品質量的無縫隙監控,互惠目前擁有近千名各類管理服務人員,其中下崗職工再就業者占38%。  互惠也由此成為不少高校的案例教材。  互惠危機  互惠作為本土的民營企業,截止現在無疑是成功的。完成一些積累,方便了居民生活、解決了不少的社會就業、帶動了本土制造業和整個商業的發展,帶動一方經濟。但互惠還能前行多遠,是保持現狀嗎?樹欲靜而風不止!是傳承過去嗎?處在江湖身不由己!  誰將動自己的奶酪?互惠人有沒有在思索,所有民族的本土的商業連鎖職業經理人有沒有思索?!  一、互惠的人才危機  互惠不完全缺少空降的職業經理人,而是缺少本土的同時有市場意識的人才。有不少國內企業再完成原始積累后,感覺人力資源不夠,或聽所謂專家建議或盲目崇尚“先進”,引進大量“空降”人才,甚至行業的最頂級人才,結果把原始積累給揮霍完了。世界知名的老企業90%的企業靠自己培養的人才掌舵,至少在自己的企業呆三年以上。互惠的人才危機是指自己培養的人才太少,互惠培養了不少有企業忠誠度的老員工,不乏5年、10年以上的老員工,但若是兵才黨將才使用、將才當帥才使用,這些即便有忠誠度的員工“辛辛苦苦把企業搞垮”,企業還真是欲哭無淚!看著他每天兢兢業業地痛苦樣,你也心痛!  互惠的人才危機出現在中層管理(執行層)和較高層管理(管理層),互惠的基層管理還是基本成功,盡管有需改進的地方。  比如說,新的分公司開了,能獨立、圓滿地駕馭一個區域、項目的經理人太少了,即便是駕馭了,結果也是令人痛苦和危機的。店面選擇最優、新員工培訓、當地采購的最大、公司標準的執行最好等等都是具體體現。商業的金科玉律是口岸、口岸再口岸,選擇店面是否比選,有無調查或具體數據采集;新員工的培訓和帶動很重要,將決定該員工在公司能成長到多大、有多忠誠,有無對新進員工的培訓即團隊帶領能力納入管理者的考核;實現當地采購最大化是零售商業的核心锏,物流半徑有原理的,還有成本和利潤控制,連基本的現金、損益報表都不懂的中層管理者,能給你創超利潤、控制成本嗎?這些粗燥的報表可以通過有趣的管理來實現,比如區域間、店面間展開控成本比賽等等。  比如說遇到問題分析和解決問題,不能站在一定高度,犯老毛病,連鎖企業最忌諱犯老毛病,犯同樣的錯誤。遇到員工出問題沒能深入思考是員工技能掌握問題、生活壓力問題、情緒問題等等,總之沒能上升到管理層面來思考;還有就是犯老毛病,甚至是多年的毛病,連鎖企業正面和負面的效應都是連鎖的,排面擺放老是不整齊、不飽滿,清潔衛生老是表面光,員工儀容儀表老是很邋遢、苦瓜臉,老是理貨不及時、先進不先出,退貨嚴重增加運輸和管理成本,“20”產品上不去(貨架),“80”產品下不了(貨架)等等這些問題。  二、互惠的管理危機  互惠管理危機主要體現在標準化建設和標準化管理方面。連鎖企業的便準化管理是管理的核心之一。多年來,互惠有一套比較成功的店面實務管理,但標準化還是不夠,好象核心的、標準的東西僅存于公司高層。其實標準的流程化的培訓、店面操作、應急方案應自上而下地植根于每個崗位、每個人,連鎖企業的管理核心就是一個標準的設計優化管理、標準的執行管理。要做到每個崗位、每個事情有企業評價標準,這樣才更便于復制!互惠的標準更多的時候是講在領導人的口上,少有落實在紙上、落實在行動上,包括融入考核。   三、互惠核心競爭力危機  互惠在將要做大、做強面臨的核心競爭力危機,不是資金、也不僅僅是人才和管理,而是物流,對物流的利用和整合上。在互惠的大本營成都,互惠開再多的店都不覺得,離開大本營走出成都、走出四川會明顯感覺吃力!這個核心問題不解決,互惠超市只有坐以待斃或等待收購,這個核心問題一旦解決,互惠還可以高速發展與“狼”一搏,因為互惠有非常良好的創業底子(包括創業過程留下的精神和作風、口碑和積累)。  互惠超市在超出“中央配送能力”可以探討一下方式實現“中央采購——  (未完待續)   田華:企業實戰策劃專家,中國注冊策劃師(執證號:000231),中國戰略學研究會智業專家委員會副主任委員,第四屆中國策劃大會金獎案例獲得者。活動策劃及實戰營銷經驗豐富,曾任記者、部門負責人、策劃、主任策劃、研究員、策劃總監、總經理等。現為成都候鳥企劃中心策劃總監、成都藍鳥企劃有限公司總經理,多家企業管理顧問。先后受政府、知名企業(財團)遨請完成項目多起,包括:主創、策劃了2001年12月12日至16日在美國華盛頓成功舉辦的“首屆二十一世紀美中經貿科技論壇”;走進西部大型系列專題片主創;2002年成功地主持了四川巨桃企業集團CI導入;2002年8月18日至20日舉辦的2002中國西部民企海外上市論壇主創策劃;“2003年成都迎春購物節”策劃總監;以及“蜀商文化與民企發展峰會”和“鄉音動我心,山歌響天府”民歌賽;
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