隨著酒店、餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，我們需要更多的是學(xué)習(xí)，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度放緩，國家對(duì)公務(wù)員出臺(tái)的八項(xiàng)規(guī)定，房產(chǎn)的打壓、政府的管控力度越來越大，國內(nèi)餐飲正在萎縮經(jīng)營(yíng)，八項(xiàng)規(guī)定的出臺(tái)，三公用餐的規(guī)范，市場(chǎng)的不景氣，理性消費(fèi)觀念，人們追求營(yíng)養(yǎng)均衡，健康主題的關(guān)注度，也對(duì)飲食行業(yè)整體帶來新一輪的沖擊波。面對(duì)經(jīng)營(yíng)的困境，我們更需要融入轉(zhuǎn)型升級(jí)智慧，走出自己的差異化，在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的市場(chǎng)中做到標(biāo)新立異，方可爭(zhēng)得一席之地。
國內(nèi)餐飲形式的改變，轉(zhuǎn)型是一種嘗試，更是一種挑戰(zhàn)，產(chǎn)品定位更不能失誤，定位、定價(jià)、定天下。惠澤公司通過國內(nèi)市場(chǎng)細(xì)分、各大城市考察、走訪、調(diào)研了解，2013年下半年，國內(nèi)消費(fèi)指數(shù)放緩。2014年關(guān)店潮的到來，電商、微商、支付寶的應(yīng)用，人們消費(fèi)的習(xí)慣在逐漸改變。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)的應(yīng)用，讓人們購物越來越方便。吃住行到了今天成了人們議論最多的話題，這就是民生。
還在等待嗎？轉(zhuǎn)型不僅是需要從產(chǎn)品、內(nèi)部管控、品牌等全面的升級(jí)，方可在市場(chǎng)上繼續(xù)生存。不轉(zhuǎn)型我們就要面對(duì)死亡，轉(zhuǎn)的不好，產(chǎn)品定位失誤，也會(huì)死亡，轉(zhuǎn)得慢也會(huì)死亡，時(shí)間經(jīng)不起等待，你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不會(huì)給你機(jī)會(huì)。選擇惠澤，我們有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的指引，我們有精誠團(tuán)結(jié)，奮發(fā)向上的團(tuán)隊(duì)，我們有技術(shù)產(chǎn)品的方案，我們有規(guī)范的運(yùn)營(yíng)管理機(jī)制，我們有營(yíng)銷思路及幫您贏利的點(diǎn)子，我們有虛心請(qǐng)教學(xué)習(xí)的態(tài)度，我們有專業(yè)的精神，我們有信心幫助您的店面進(jìn)行診斷、梳理后，做出最合適您企業(yè)的轉(zhuǎn)型方案，經(jīng)過討論確定實(shí)施，在短期內(nèi)提升您店面的管理及經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，進(jìn)入正常、有序的經(jīng)營(yíng)軌道。
惠澤公司核心講師團(tuán)隊(duì)由資深酒店餐飲專家蒲忠強(qiáng)老師、牟鋒老師、廖凱雄老師主講《餐飲盈利技巧》系列課程：
《餐飲盈利技巧第一招----餐飲類型要敲定》
《餐飲盈利技巧第二招----選址也能定勝負(fù)》
《餐飲盈利技巧第三招----美名方能搶先機(jī)》
《餐飲盈利技巧第四招----餐館格調(diào)顯智慧》
《餐飲盈利技巧第五招----員工好壞定成敗》
《餐飲企業(yè)紅紅火火六張王牌-----蒲忠強(qiáng)老師主講》
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