戴翔老師孔望山下《祭孔》活動 祭祀大成至圣先師孔子的典禮，稱為「釋奠禮」。釋、奠都有陳設、呈獻的意思，指的是在祭典中，陳設音樂、舞蹈，并且呈獻牲、酒等祭品，對孔子表示崇敬之意。 根據《禮記》＜文王世子＞的記載，早在周朝的時候，學校每年都要按四季釋奠於先師，來表示尊師重道之意。不過當時所謂的先師，并不是指特定的某一個人或某些人；凡是過去對教育有貢獻，目前已經過世的教師，都是師生祭祀的對象。 后來，由於孔子生前非常注重教育，在教育事業上的成就很高，影響即為深遠，所以釋奠的對象逐漸以孔子為主。到了隋朝，孔子被尊稱為「先師」以后，釋奠便成為祭孔典禮的專屬名稱了。