運營咨詢是指幫助客戶開發運營戰略及改進生產與服務的過程。其核心是根據企業的競爭戰略，分析企業不同側重點的運營能力，制定運營策略，實施業務過程的改進，提高企業運營效率，降低成本。
運營咨詢的內涵
運營咨詢在制造業的咨詢領域可以歸結為以下5P。
①Plants(工廠)：增加或尋找新的工廠，擴大、縮減或重新調整生產設施；
②Parts(部件)：制造或采購決策、供應商選擇決策等；
③Processes(過程)：流程評估、過程改進與重組；
④People(人)：素質的提高、設置或修正工作標準、學習曲線分析；
⑤Planning & ControlSystems(計劃與控制系統)：供應鏈管理、MRP、車間控制與現場管理、倉庫與配送。
以上5P是相互關聯的，需要從系統的角度尋求解決方案。供應鏈管理與全球制造網絡是制造業戰略層次的熱點咨詢領域，在戰術層次上主要有：ISO9000質量認證體系、TQM實施、精益生產戰略實施(JIT)、分布式生產控制系統、6σ 實施。
ERP實施的咨詢結合了運營咨詢與IT咨詢。在許多服務業的運營咨詢中，運營戰略、競爭優勢、服務設計、業務流程改善是主要的咨詢領域。
企業隨時都需要運營咨詢，不管是在經營的巔峰還是經營遇到困難時，因為企業運營單元總會存在效率低下與競爭力不足而不能滿足顧客需求的情況。運營咨詢幫助企業改善運營，對盈利產生直接效果。一般來講，當企業面臨重要的投資決策時，或管理者認為組織的生產能力不能獲得最大的效果時，或企業的運營系統不能滿足顧客需求時，都可以求助于咨詢顧問。
運營咨詢項目分類
運營項目一般可以分為復雜項目、灰頭發項目和標準程序化項目三類。
(1)復雜型項目
這類項目需要創新與創造力，易采用頭腦風暴法。這類項目風險大，需要建立跨部門的團隊，在咨詢隊伍中，應保證年輕的高層次咨詢顧問的高比率，如羅蘭貝格的咨詢顧問通常在國內一流的大學畢業，其中許多具有理工科專業背景，同時還是工商管理碩士。羅蘭貝格的咨詢顧問還往往在不同的大型跨國企業工作過，擁有各種行業的不同背景。復雜的項目需要優秀的顧問。
(2)經驗型項目
這類項目需要大量的經驗，并不需要很多的創新。
(3)標準型項目
這類項目的一般特性容易理解，完成項目的活動與其他項目類似，有標準的程序可依，因而具有較低風險。
現代企業運營咨詢項目一般趨于復雜，因為運營咨詢需要幫助客戶了解市場、了解競爭對手、了解新技術、了解相關業務狀況，才能幫助客戶創造更新和更好的產品或服務，發展業務關系，改進業務流程，進而提高生產率，改善財務狀況。
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