連鎖經(jīng)營(yíng)是一種商業(yè)組織形式和經(jīng)營(yíng)制度，是指經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品或服務(wù)的若干個(gè)企業(yè)，以一定的形式組成一個(gè)聯(lián)合體，在整體規(guī)劃下進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化分工，并在分工基礎(chǔ)上實(shí)施集中化管理，把獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)組合成整體的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。 以發(fā)展會(huì)員、加盟等名義要求您繳納資金、購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品、發(fā)展下線，并以下線所交納的資金或銷(xiāo)售額為報(bào)酬依據(jù)的，均涉嫌傳銷(xiāo)違法犯罪，請(qǐng)?zhí)岣呔瑁?
連鎖經(jīng)營(yíng)的特征
連鎖經(jīng)營(yíng)具有以下基本特征：
1、連鎖經(jīng)營(yíng)是一種授權(quán)人與被授權(quán)人之間的合同關(guān)系，也就是說(shuō)，授權(quán)人與被授權(quán)人的關(guān)系是依賴(lài)于雙方合同而存在和維系的；
2、連鎖經(jīng)營(yíng)中授權(quán)人與被授權(quán)人之間不存在有形資產(chǎn)關(guān)系，而是相互獨(dú)立的法律主體，由各自獨(dú)立承擔(dān)對(duì)外的法律責(zé)任；
3、授權(quán)人對(duì)雙方合同涉及的授權(quán)事項(xiàng)擁有所有權(quán)及（或）專(zhuān)用權(quán)，而被授權(quán)人通過(guò)合同獲得使用權(quán)（或利用權(quán)）及基于該使用權(quán)的收益權(quán)；
4、連鎖經(jīng)營(yíng)中的授權(quán)是指包括知識(shí)產(chǎn)權(quán)在內(nèi)的無(wú)形資產(chǎn)使用權(quán)（或利用），而非有形資產(chǎn)或其使用權(quán)；
5、被授權(quán)人有根據(jù)雙方合同向授權(quán)人交納費(fèi)用的義務(wù)；
6、被授權(quán)人應(yīng)維護(hù)授權(quán)人在合同中所要求的統(tǒng)一性。
連鎖經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)
連鎖經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)即六個(gè)統(tǒng)一：統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)策略、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一核算。
連鎖經(jīng)營(yíng)模式的優(yōu)點(diǎn)
連鎖經(jīng)營(yíng)模式的主要優(yōu)點(diǎn)在于：
1、授權(quán)人只以品牌、經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)等投入，便可達(dá)到規(guī)模經(jīng)營(yíng)的目的，不僅能在短期內(nèi)得到回報(bào)，而且使無(wú)形資產(chǎn)迅速提升。
2、被授權(quán)人由于購(gòu)買(mǎi)的是已獲成功的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，可以省去自創(chuàng)業(yè)不得不 經(jīng)歷的一條“學(xué)習(xí)曲線”，包括選擇盈利點(diǎn)、開(kāi)市場(chǎng)等必要的摸索過(guò)程，降低了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
3、被授權(quán)人可以擁有自己的公司，掌握自己的收支。被授權(quán)人的經(jīng)營(yíng)啟動(dòng)成本低于其它經(jīng)營(yíng)方式，因此可在較短的時(shí)間內(nèi) 收回投入并盈利。被授權(quán)人可以在選址、設(shè)計(jì)、員工培訓(xùn)、市場(chǎng)、營(yíng)銷(xiāo)等方面，得到經(jīng)驗(yàn)豐富的授權(quán)人的幫助和支持， 使其運(yùn)營(yíng)迅速走向良性循環(huán)。
4、授權(quán)人與被授權(quán)人之間不是一種競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，有利于共同擴(kuò)大市場(chǎng)份額。
連鎖經(jīng)營(yíng)這一經(jīng)營(yíng)模式的實(shí)質(zhì)，是企業(yè) 運(yùn)用無(wú)形資產(chǎn)進(jìn)行資本運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)低風(fēng)險(xiǎn)資本擴(kuò)張和規(guī)模經(jīng)營(yíng)的有效方法 和途徑。這也是連鎖經(jīng)營(yíng)能得以迅速發(fā)展的根本原因所在。
連鎖經(jīng)營(yíng)的三種形式
連鎖經(jīng)營(yíng)是一種商業(yè)組織形式和經(jīng)營(yíng)制度，是指經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品或服務(wù)的若干個(gè)企業(yè)，以一定的形式組成一個(gè)聯(lián)合體，在整體規(guī)劃下進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化分工，并在分工基礎(chǔ)上實(shí)施集中化管理，把獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)組合成整體的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。連鎖經(jīng)營(yíng)包括三種形式：直營(yíng)連鎖、特許經(jīng)營(yíng)和自由連鎖。
特許加盟(Franchise Chain，簡(jiǎn)稱(chēng)FC)即由擁有技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)的總部，指導(dǎo)傳授加盟店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，并收取一定比例的權(quán)利金及指導(dǎo)費(fèi)，此種契約關(guān)系即為特許加盟。特許加盟總部必須擁有一套完整有效的運(yùn)作技術(shù)優(yōu)勢(shì)，從而轉(zhuǎn)移指導(dǎo)，讓加盟店能很快的運(yùn)作，同時(shí)從中獲取利益，加盟網(wǎng)絡(luò)才能日益壯大。因此，經(jīng)營(yíng)技術(shù)如何傳承，則是特許經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵所在。
直營(yíng)連鎖(Regular Chain，簡(jiǎn)稱(chēng)RC)就是指總公司直接經(jīng)營(yíng)的連鎖店，即由公司本部直接經(jīng)營(yíng)投資管理各個(gè)零售點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)，此連鎖型態(tài)并無(wú)加盟店的存在?？偛坎扇】v深似的管理方式，直接下令掌管所有的零售點(diǎn)，零售點(diǎn)也毫無(wú)疑問(wèn)地必須完全接受總部的指揮。直接連鎖的主要任務(wù)在“渠道經(jīng)營(yíng)”，意思指透過(guò)經(jīng)營(yíng)渠道的拓展從消費(fèi)者手中獲取利潤(rùn)。因此直營(yíng)連鎖實(shí)際上是一種“管理產(chǎn)業(yè)”。
自愿加盟(Voluntary Chain，簡(jiǎn)稱(chēng)VC)即自愿加入連鎖體系的商店。這種商店由于是原已存在，而非加盟店的開(kāi)店伊始就由連鎖總公司輔導(dǎo)創(chuàng)立，所以在名稱(chēng)上自應(yīng)有別于加盟店。自愿加盟體系中，商品所有權(quán)是屬于加盟主所有，而運(yùn)作技術(shù)及商店品牌則歸總部持有。所以自愿加盟體系的運(yùn)作雖維系在各個(gè)加盟店對(duì)“命運(yùn)共同體”認(rèn)同所產(chǎn)生的團(tuán)結(jié)力量上，但同時(shí)也兼顧“生命共同體”合作發(fā)展的前提，另一方面則要同時(shí)保持對(duì)加盟店自主性的運(yùn)作，所以，自愿加盟實(shí)際可稱(chēng)為“思想的產(chǎn)業(yè)”。意義即著重于二者間的溝通，以達(dá)到觀念一致為首要合作目標(biāo)。
連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展
1859年第一家頗具規(guī)模的連鎖商店市由喬治?F?吉爾曼和喬治?亨廷頓?哈特福特在紐約創(chuàng)辦。
1865年，美國(guó)勝家縫紉機(jī)公司, 首創(chuàng)連鎖經(jīng)營(yíng)式分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，從此雄霸美國(guó)市場(chǎng)。
20世紀(jì)50年代,麥當(dāng)勞、肯德基引入連鎖經(jīng)營(yíng)體系,公司得到迅速發(fā)展同時(shí)完善連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。
20世紀(jì)60-70年代，連鎖經(jīng)營(yíng)以其特有的生命力，沖破貿(mào)易保護(hù)主義的籬笆,從美國(guó)向世界各地蔓延。
1963年，日本成立了第一家連鎖經(jīng)營(yíng)性質(zhì)的連鎖店----"不二家"西式糕點(diǎn)咖啡店，開(kāi)始拋棄傳統(tǒng)的直營(yíng)式連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。
70年代以后，日本的連鎖經(jīng)營(yíng)以零售業(yè)和飲食業(yè)為中心迅速發(fā)展起來(lái)，并形成了自己的連鎖經(jīng)營(yíng)體系。
從80年代，全球連鎖經(jīng)營(yíng)飛速發(fā)展,美國(guó)幾乎每6.5分鐘就有一家連鎖店開(kāi)業(yè);馬來(lái)西亞、新加坡連鎖經(jīng)營(yíng)已上升為這些國(guó)家的國(guó)策?！ ?
連鎖經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)理論 連鎖經(jīng)營(yíng)最早出現(xiàn)在美國(guó)，第一家頗具規(guī)模的連鎖商店是1859年喬治?F?吉爾曼和喬治?亨廷頓?哈特福特在紐約創(chuàng)辦的大美國(guó)茶葉公司，在六年時(shí)間內(nèi)，該公司發(fā)展了26家正規(guī)店，全部經(jīng)銷(xiāo)茶葉。在1869年更名為“大西洋和太平洋茶葉公司”，到1880年時(shí)已經(jīng)發(fā)展到100多家分店的規(guī)模了。在同一時(shí)期的另一家通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)取得成功的公司是“勝家縫紉機(jī)公司”，它于1865年開(kāi)始采用“特許經(jīng)營(yíng)”分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的方式進(jìn)行產(chǎn)品銷(xiāo)售，收到很好的效果，迅速打開(kāi)產(chǎn)品銷(xiāo)路，成為該行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。經(jīng)過(guò)一百多年的發(fā)展，這一經(jīng)營(yíng)形式在世界各地得到迅速推廣，尤其是日本的連鎖店的發(fā)展速度更為驚人，以7—Eleven為例，1974年5月，日本的7—Eleven第一家本土便利商店在東京都江東區(qū)開(kāi)張，到2003年時(shí)，7—Eleven的本土商店的總店數(shù)達(dá)到10000家，2005年5月，它在廣東省開(kāi)出中國(guó)內(nèi)地的第200家店。
在中國(guó)內(nèi)地，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)的起步應(yīng)該是皮爾?卡丹專(zhuān)賣(mài)店在1984年落戶(hù)北京。隨后連鎖作為一種企業(yè)組織形式在我國(guó)發(fā)展迅猛，尤其是以食品、零售、餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)等行業(yè)最具代表性，如上?！皹s華雞”、“華聯(lián)”等。連鎖經(jīng)營(yíng)的概念及分類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)的概念 連鎖店 連鎖店是指經(jīng)營(yíng)同類(lèi)產(chǎn)品或服務(wù)的若干企業(yè)，在總部的領(lǐng)導(dǎo)下，通過(guò)規(guī)范化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益的經(jīng)營(yíng)形式和組織形態(tài)。對(duì)于連鎖店的規(guī)模，不同國(guó)家有不同的法律規(guī)定：歐美一般認(rèn)為連鎖店至少要有10家店鋪。 連鎖經(jīng)營(yíng)是經(jīng)營(yíng)同類(lèi)產(chǎn)品或服務(wù)的若干經(jīng)營(yíng)單位，以同一商標(biāo)、統(tǒng)一管理或授予特許經(jīng)營(yíng)權(quán)方式組織起來(lái)，通過(guò)對(duì)企業(yè)形象和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化管理，共享規(guī)模效益，獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的一種經(jīng)營(yíng)組織形式和經(jīng)營(yíng)制度。連鎖企業(yè)的分類(lèi)根據(jù)不同的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，連鎖經(jīng)營(yíng)可以分為不同的類(lèi)別。當(dāng)前最為常見(jiàn)的一種分類(lèi)方法是根據(jù)所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)管理權(quán)的集中程度來(lái)劃分，包括：直營(yíng)連鎖、自愿連鎖、特許連鎖。直營(yíng)連鎖又稱(chēng)正規(guī)連鎖，是世界上最早出現(xiàn)的連鎖形式，也是連鎖經(jīng)營(yíng)的基本形態(tài)。它是指連鎖公司的店鋪均由公司總部全資或控股開(kāi)設(shè)，在總部的直接領(lǐng)導(dǎo)下統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)?？偛繉?duì)各店鋪實(shí)施人、財(cái)、物及商流、物流、信息流等方面的統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)。
連鎖經(jīng)營(yíng)進(jìn)入中國(guó)還不到10年的時(shí)間，真正發(fā)展起來(lái)也是近兩年的事。隨國(guó)際大企業(yè)闖入中國(guó)市場(chǎng)，這種經(jīng)營(yíng)方式猛烈地沖擊著傳統(tǒng)的流通體系。連鎖經(jīng)營(yíng)在中國(guó)火爆起來(lái)，連鎖經(jīng)營(yíng)已遍布整個(gè)第三產(chǎn)業(yè)的幾乎所有行業(yè)，特別是被廣泛地應(yīng)用于服務(wù)業(yè)領(lǐng)域。 連鎖經(jīng)營(yíng)正迅速成為中國(guó)最具獲利能力的投資方式和創(chuàng)業(yè)途徑。中國(guó)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)的時(shí)機(jī)正在成熟，中國(guó)是世界上最大、最富有潛力的連鎖經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)。
連鎖經(jīng)營(yíng)的技術(shù)集成連鎖經(jīng)營(yíng)作為一種先進(jìn)的商業(yè)組織形式，其先進(jìn)性體現(xiàn)在它是一整套商業(yè)運(yùn)作的集成。這一技術(shù)集成至少應(yīng)包括五項(xiàng)核心技術(shù)：
計(jì)算機(jī)管理技術(shù)
中央采購(gòu)技術(shù)
物流配送技術(shù)
營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新技術(shù)
人力資源管理技術(shù)
連鎖經(jīng)營(yíng)的管理控制
連鎖經(jīng)營(yíng)是一種緊密的組織形式，內(nèi)部形成了一系列嚴(yán)格完備的制度規(guī)范著各種行為和關(guān)系，以保障組織高效運(yùn)轉(zhuǎn)。連鎖總部對(duì)連鎖店的管理控制主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面。一是經(jīng)營(yíng)管理模式的貫徹，二是對(duì)信息流的把握。
一、經(jīng)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)化、模式化
連鎖經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)特征在于連鎖總部與所有連鎖店共享資源與能力。作為連鎖經(jīng)營(yíng)總部管理哲學(xué)的具體化管理，連鎖總部必須運(yùn)用先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念對(duì)員工培訓(xùn)、員工工作安排、職責(zé)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、店面陳列、廣告、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、顧客關(guān)系、顧客抱怨處理程序、存貨控制程序、會(huì)計(jì)程序、現(xiàn)金和信貸管理程序、安全生產(chǎn)、突發(fā)事件處理等連鎖單店經(jīng)營(yíng)所有方面的問(wèn)題進(jìn)行深入的研究，對(duì)連鎖店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中的每一項(xiàng)工作予以規(guī)范化并形成連鎖單店工作手冊(cè)。它是連鎖店員最重要的培訓(xùn)教材，也是連鎖店日常經(jīng)營(yíng)工作的速查手冊(cè)。連鎖店據(jù)此開(kāi)展所有日常經(jīng)營(yíng)工作，共享總部的經(jīng)營(yíng)技術(shù)。這是總部確保連鎖店按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)模式進(jìn)行所有經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的必要保障，同時(shí)也是復(fù)制連鎖店的必要條件。
二、充分把握并利用信息流
發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)決定了經(jīng)營(yíng)門(mén)店日趨分散的特性。面對(duì)散處各地的連鎖分店，總部必須使所有銷(xiāo)售前臺(tái)和后臺(tái)支持機(jī)構(gòu)實(shí)時(shí)地共享信息，總部管理機(jī)構(gòu)必須對(duì)連鎖店實(shí)施“零距離”管理，實(shí)現(xiàn)對(duì)所有業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)監(jiān)控，并對(duì)這些方面所涉信息予以實(shí)時(shí)記錄和深度分析。否則就談不上形成連鎖網(wǎng)絡(luò)，整體大于簡(jiǎn)單局部之和的連鎖經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)也就無(wú)法體現(xiàn)出來(lái)。
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