夫妻或夫婦是指男性和女性經過一定儀式（婚禮）或法律程序確立婚姻后的關系。一般會共同生活，維持經濟、一同養育子女等。夫妻雙方互為對方的配偶，男方為丈夫，女方為妻子。伉儷則是對別的夫妻的稱呼。古漢語和書信把自己和配偶謙稱為“愚夫婦”，把對方及其配偶尊稱為“賢伉儷”。
傳統夫妻關系
東亞
古代東亞（中國、日本、朝鮮、越南、琉球）受傳統儒家文化影響，夫婦屬于儒家“五倫”之一，《禮記·昏義》：“昏禮者，將合二姓之好，上以事宗廟，而下以濟后世也。故君子重之。”當時的婚姻是以“事宗廟”、傳宗接代為主要目的，重視夫妻和諧是為了能夠讓家族得以延續。雖然夫妻在名義上、禮制上平等，但實際的地位并不平等。古代東亞奉行一夫一妻多妾制，已婚男性除正妻之外可以納妾；已婚男性沒有納妾的，有些會有寵婢，只要不是過分沉迷女色而影響家庭，就不會受到非議；女性卻要忠于丈夫一人。雖然中國在宋朝之前對女性有婚外情的看法較為寬容，但女性與丈夫以外的男性有愛情或性關系就會被視為不貞，到南宋之后就更為嚴格。女性不貞，輕則被休棄，重則被處死。
于再婚問題上，夫妻的待遇亦有別，男性在喪妻或出妻后續弦視為理所當然；女性方面，雖然中國歷朝歷代均無明文禁止女性在喪夫或被出后改嫁，但早于漢朝班昭所著的《女誡》中，就提到“夫有再娶之義，女無二適之文”，然而真正奉行的卻不多，南宋之前女性改嫁還是很普遍。到近古，對女性改嫁的看法轉趨負面，并影響到鄰國。朝鮮王朝就禁止士大夫和兩班貴族女性改嫁，否則將淪為賤民。日本則對女性改嫁持寬容態度，但到江戶時代后期公家及武家則鼓勵女性守節。琉球對女性改嫁亦持寬容態度，但只有從未改嫁的女性才可成為祝女，也有對節婦的表彰。
西方歐洲傳統上奉行一夫一妻制，雖然夫妻關系較東亞平等，但仍然是男性主導，妻子往往被視為丈夫的私有財產。另一方面，在基督教提倡愛的教義影響下，西方人把夫妻關系視為神圣的，認為是上帝的旨意，因此不鼓勵離婚。
伊斯蘭教
《古蘭經》允許男性娶四名妻子，因此伊斯蘭教的夫妻關系常被認為是男尊女卑的，但伊斯蘭教并非鼓勵多妻，而是認為戰亂令男丁減少，女性無人照顧，因此允許有能力照顧多于一名女性的男性最多娶四名妻子，但必須對各妻子平等，因此實際上并不容易完全依經文去實行。
總結
除了遠古時期的母系社會，世界上大部分地區的傳統社會都是父系和父權社會，夫妻往往是“男主外，女主內”，丈夫負責維持家庭經濟，養妻活兒，妻子照顧家庭，相夫教子。因此傳統女性婚后往往是家庭主婦。近代已趨向兩性平權。
現代夫妻關系
現代價值觀提倡男女平等和尊重個體，夫妻關系著重于雙方的感情維系，家族利益和延續則較為次要。由于現代女性教育程度提高和工作機會增加，夫妻雙方都外出工作的雙薪家庭在現代化的國家和地區十分常見。也有越來越多夫妻過“女主外，男主內”的生活，因此家庭主夫也越來越多。但傳統觀念仍然影響不少人，有些人認為男性不外出工作，靠妻子提供經濟支持是羞恥的，并把家庭主夫譏為“吃軟飯”、“小白臉”。亦有人認為家庭主婦依靠丈夫供養，對家庭和社會貢獻不大。事實上主內者的貢獻往往不比主外者少。現代平等主義的價值觀認為夫妻的作用是合作維持一個家庭，主內者和主外者為合作關系，并無高低之分。
由于現代夫妻關系并非把生兒育女放于首位，較為重視夫妻之間的感情，有些夫妻因為某些原因而不生育。有不少是雙薪家庭，雙薪無孩的夫妻稱為丁克家庭或頂客族。另外，現代夫妻有不少都不與父母同住，這類家庭稱為核心家庭。
有些情侶選擇同居，雖然沒有正式結婚，卻以夫妻名義生活并夫妻相稱。
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