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A 型肝炎 --- 禍首竟然是 ................ 從來沒想過，但看起來，的確是有可能的 最近數(shù)起 A 型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。 青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多惡心的蟲蟲 沒錯 . 以前修 microbiology 時，在顯微鏡下， 看過蔥管內有好多惡心的蟲蟲 .. 蛋蛋 ... 。 還有 : 香菜也是 ( 常見大量 fungus) ， 而且與香菜同保存的食物也會遭到染污 ，而且更惡 '''' 。 所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的人，先把它燙死再吃！ 飲食衛(wèi)生青蔥最好別生吃。 中國人愛吃脆皮烤鴨， 往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜面醬吃；吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、面湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時，也免不了要來點兒青蔥花提味。 A 型肝炎病毒是一種肝臟疾病，通常在感染 A 型肝炎病毒六周后會有癥狀， 輕微者是發(fā)燒、腹瀉、惡心、嘔吐、無食欲、腹痛、 疲倦、皮膚變黃。嚴重者則引發(fā)為肝臟疾病。 美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟，或在烹煮魚、肉類或其他料理放入青蔥時，也應將青蔥完全煮熟后再吃，以降低罹患 A 型肝炎的風險 再提醒一次 A 型肝炎 --- 禍首竟然是 : 青蔥及香菜